金牌展示，为品牌形象背书(2)

越调整，越健康

    　对于从去年以来的行业调整期，业内的讨论主要集中在生产层面和流通层面，对于产业上游的配套领域涉足较少。成都道扬展览展示有限公司总经理胡一刀在接受《华夏酒报》记者采访时表示：“很多人都在怀疑是不是行业已经进入了衰退期，在我看来，这一轮的调整期恰恰是产业最大的发展期。以我接触较多的终端来说，很多专卖店经过多年的泡沫化发展，在这轮调整期中必然会遭遇‘关门潮’。”

    　“这实际上是产业不健康发展后正常的挤泡沫现象。”胡一刀进一步解释说，根据多年来的观察，往往在这个时候，恰恰是行业坚挺发展或者说机会更大的时期。因此，在这一轮调整中，业外人士普遍认为对白酒行业抄底的机会来了。“抄的是什么，抄的就是这个行业可观的发展前景。我们这个行业会随着调整的推进而更加健康。”

    　《华夏酒报》记者注意到，在本次糖酒会上，已有部分业外资本选择在这一时期进入酒类产业。随着行业调整的深入，在展览展示领域，已经呈现出较为明显的新趋势和新变化。

    　“这即是行业健康发展的表征。”胡一刀告诉记者，谁抓住了这轮调整的机会，谁就会在未来产业再次快速发展的起跑线上抢占先机。

    　结合糖酒会的实际经历，胡一刀表示，在整个展览展示领域，大部分以红色或者黄色为主，并没有更多的关注企业本身的特性、差异性和文化特色，以及具体的产品应该如何摆放。“我们经常有这样的经历，在糖酒会上，我们看了N个厂家的展厅，但是如果不细看产品和展厅的LOGO，你很难区分出这是哪家企业，同质化问题相当严重。”

    　对此，成都摩创设计咨询有限公司总经理王安权深有同感，在他到不少白酒厂的专卖店调研时发现，大多是方方正正的橱窗展示，以及雷同的瓶型与招牌设计。“把招牌一换，这家的专卖店就可以变成另外一家酒企的专卖店，不仅消费者看不出来，而且厂家的人都很难发现这一点。”

    　从本次糖酒会来看，已经有部分企业开始尝试改变过去传统的展会思维和运作手法，转而结合其他快消品领域的前卫设计思路。“我认为在这种调整和改变之下，产业在逐步走向健康和成熟。”胡一刀表示。

创意设计加速落地

    　在本次糖酒会上，成都摩创设计咨询有限公司为《华夏酒报》主办的文化名酒复兴之光大型活动设计了300平米的特装展位。与周围酒类厂家的传统格局的大红色调展位不同，文化名酒复兴之光展位以富有现代气息的大跨度一体结构，结合音视频、高清图片，成为糖酒会展馆中一道清新大气的风景线。这与摩创近年来在空间美学领域的建树不无关系。

    　王安权在接受《华夏酒报》记者采访时表示，其实中国白酒行业在很多方面都涉及到美学，比如专卖店、生产园区、酒盒包装、酒瓶酒体等等，都可以用美学来覆盖。摩创是因为美酒而存在的，是为了美酒的美而存在。“我们致力于把中国白酒的美学文化提炼和展示出来，只有当人们感受到了美，才会在潜意识中接受和传播它。”

    　据了解，摩创先后服务了五粮液、泸州老窖、茅台、舍得、郎酒、扳倒井、四特、武陵酒等众多名酒企业，基于有限的空间，为品牌营造出无限的形象定位，通过专业成就价值，赢得了业界的好评与赞誉。

    　在创意设计方面，道扬公司也进行了卓有成效的创新。“以我们同星河湾酒业合作的案例来讲，实际上在整个酒行业，大部分以红文章来源华夏酒报色或者黄色为主，可能偶尔会有一些蓝色出现，但是我们在星河湾的展区使用的是紫色。可能对于不少行业内人士来说这很不可思议，但是紫色在中国传统色系中来讲是非常贵气的颜色。”胡一刀告诉《华夏酒报》记者，这一设计不仅使企业展厅在同质化的展厅中脱颖而出，而且非常符合其品牌的价值定位。

    　“实际上，我们大胆设计以后，我们的经销商朋友、厂家朋友并没有去深思这个展会是不是一个卖产品的会。很多人将糖酒会狭义地理解为展示产品，我觉得不可局限于此。”胡一刀表示，“从这一点出发，我们厂家展示的是我们的产品吗？我们是不是以招商为主？也许招商只是其中一部分。但是展示品牌，体现集团实力，尤其是在这一困难时期，如何让外界看到变化和希望，或者是看到我们在因势而动，我们应该做一些关于我们自身的一个塑造和提炼，有我们自己的差异性与个性。”

    　业内人士在接受《华夏酒报》记者采访时表示，这次糖酒会在展览展示领域所呈现出来的变化值得探讨。“过去不少展览公司一味地为了创意而创意，结果假大空的成分更多。如今不少公司越来越脚踏实地的研究消费者心理，科学的进行创意创新，终端美学展示不再是泛泛而谈。”

文化因素将引领趋势

    　对于如何解决目前酒类展览展示领域的同质化问题，胡一刀认为，未来这一行业会照着个性、特色的方向发展。

    　以终端为例，“实际上行业内理解的终端是狭义的，认为仅仅是糖酒会和专卖店。其实所谓的终端和渠道，应该是很大的范畴。首先我们的终端除了糖酒会和专卖店，未来的趋势很可能是随着‘关门潮’的推进，行业挤出泡沫，将迎来专卖店的升级。”胡一刀表示，而这一升级将融入其它元素，而这些元素更多的与中国的传统文化有关。“未来这将是一个大趋势，并与酒道相配合。”

    　其次，未来的趋势是几家欢乐几家愁。行业外的资金，如渠道控制力比较强的业外资本在进入酒行业后，我觉得对整个行业的重组调整是非常好的机遇。因为它带来的是全新的思维和营销模式，这个我觉得行业内传统思维和运作模式值得思考的。“比如说，目前比专卖店增长还快的体验馆形式。”胡一刀认为，“所谓体验馆，是不是简单的体验体验、喝喝酒，不是的，它要的就是酒道、茶道、琴道等综合在一起，再加上我们部分的特色餐饮。这个时候叫做低调的奢华，我们就是要将酒融入文化中。”

　　“为什么说酒越喝越有情谊，越喝越有味道，这个是来源于酒所承载的人与人沟通的模式。所以，未来的发展我们应该在体验馆这一方面着重考虑。”胡一刀说。

    　记者在采访过程中注意到，部分企业在展览展示方面为凸显出个性化与差异化，开始越来越注重对于中国传统文化要素的运用。以北京青花瓷酒业展厅为例，其展位设计创新性地融入了中国古代国学德文化的元素，巧妙运用“汉字”、“活字印刷”、“画轴”等艺术元素，将古韵优雅的青花瓷酒展位打造成为传续中国传统文化精髓的新媒介。而在设计中最为独特的亮点则是其面向展位正门的巨幅北京，整面背景墙以该公司标志为核心，整齐排列着十个汉字方块——“仁、义、礼、智、信、温、良、恭、俭、让……”，类似于古代“四大发明”之一的活字印刷术中的反文字模。

    　该公司市场总监周敏表示，此次展位设计的思路意在传递一种中华民族数千年来生生不息的文明智慧，核心主题是弘扬和传播中国传统国学文化的正能量。前来洽谈合作的经销商在接受《华夏酒报》记者采访时表示，自己正是被这样一种不浮躁、回归传统的气质所打动，继而对产品产生了浓厚的兴趣。

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