用体验改变生活 童年时从父亲那里学到的一课,始终被邓明潇记在心里,随着生活、工作的经历越来越丰富,他对市场和需求的理解也更加深刻。
近日,中国消费者已经能在电视上看到最新版本的百威广告,满载着“马到成功”新年限量版铝瓶百威啤酒的马车,从美国圣路易斯的总部出发,经过纽约、桂林,来到上海。“把新产品推向市场,这个工作总是充满了挑战。”邓明潇说道,这意味着新的创意即将接受市场检验。“我们都乐于去做那些更简单的事情,但从消费者的角度来想,总希望有些新的体验,使生活发生改变,有所不同。比如大家都习惯了喝玻璃瓶啤酒,但在某些特殊场合,你会想用更特别的啤酒与朋友一起庆祝。”
只有不断试着去了解消费者的需求,由此来确定投向市场的最佳产品和方案,才能长期保持一个品牌的竞争优势,“当然,要做到这些工作会非常复杂,但生活本身就很复杂,不是这样吗?”
为了寻找中国消费者的真实需求,邓明潇投入了大量的时间和精力用于市场调查,在2011年,他去了哈尔滨15次之多。“那段时间的确给我留下了深刻的印象,前后多次去哈尔滨,一方面是了解哈啤在当地市场的销售情况,包括和当地团队进行接触,同时也是为了深入了解消费者,根据哈尔滨消费者的需求特点,推导分析哈啤品牌的成功根源,然后将这种优势应用到全国范围内。”
而随着百威英博在中国市场的持续增长,其对消费者需求的满足,已不仅仅局限于产品层面,更成为一种精彩的生活方式和体验。据邓明潇介绍,百威的哈尔滨啤酒体验馆计划于2014年5月对外开放,整个场馆占地面积将达到7000多平方米。通过各种高科技和多媒体的互动装置,这座体验馆生动还原了啤酒发展的历史,为参观者带来了最为独特的啤酒文化体验。
邓明潇毫不掩饰他对这座奇妙建筑的喜爱之情,他向记者详细介绍了其中的更多细节。在哈尔滨啤酒体验馆内建有一座精致的迷你酒厂,参观者在这里将现场变身酿酒大师,亲手酿造自己的专属啤酒;体验馆内的动感4D影院更富创意,参观者在其中会化身为啤酒原料,来一场啤酒酿造的奇妙旅程;馆藏的FIFA世界杯、NBA和中国好声音等体育、娱乐互动设备,让不同爱好的参观者都能一显身手,在啤酒世界里尽情感受生活的激情与快乐。
“从需求的角度来看,现在的消费者跟以往有很大不同,他们对一个品牌的感觉,更多取决于情感关联度。”邓明潇分析说,通过这样的体验馆,展示了哈尔滨啤酒的历史,以及哈尔滨的文化与性格。“我们希望每一个来到这里的人,都会喜欢上哈尔滨啤酒,更会因此喜欢上哈尔滨这座城市。”
人们对生活品质的美好追求,会不断衍生出新的消费需求。通过对百威和哈尔滨啤酒的精彩体验,为消费者的生活带来一些美好改变,邓明潇正在把这份对生活的热爱,转变成百威英博在中国市场向前发展的巨大动力。
中国是竞争最激烈的啤酒市场 2009年,百威英博在中国区的销售收入增长还只有4.0%,之后三年的销量增长则分别达到了10.7%、16.9%和12.7%,这也正是邓明潇担任中国区总裁的三年时间。在2012年,百威英博以574万千升的总销量占得中国啤酒市场第三名。
对于这些成绩,邓明潇却表现得非常谨慎:“从全球角度来看,中国市场是百威英博全球市场的重中之重,一旦有机会,当然希望不断扩张公司业务,把品牌的覆盖率做大。但中国啤酒市场竞争之激烈,是我以前不曾见过的,要在这里取得成功,必须保证我们的团队把所有细节做到最好。”
事实上,自2011年以来,百威英博开始在中国大举扩充产能,在河南、四川、江苏、福建、辽宁等多地新建或扩建工厂。相比于很多人对啤酒整合已近尾声的判断,邓明潇却认为,中国啤酒行业的集中度仍有很大的提升空间,按照他的说法,百威英博还是会通过扩充产能的途径提高市场占有率。在规模保障的基础上,才能运用更多市场资源,进行新的有趣尝试。“我想这不仅能使更多的消费者受益,也有助于提升整个中国啤酒行业的形象。”
当然,在憧憬美好未来之前,还是要面对当前中国酒类市场正处于调整震荡期的事实。邓明潇坦言,由于去年酒类消费整体低迷,百威英博的业绩也受到了影响,“对于中国市场,总的来说还比较满意。但希望能达到更平衡的销售收入和利润。”他表示,具体的应对策略有两方面,一是继续提供高品质的啤酒产品,通过紧紧抓住消费者需求来扩大市场份额,二是提高机构的运营效率。
特别是对于百威这样的全球性品牌,市场的调整洗牌也许蕴含着新的机会。邓明潇认为,中国酒行业在近一年多来所发生的变化,更多释放出一种理性化的良好讯号。“比如对酒驾行为的严厉打击,这完全是正确而有必要的。对于酒行业来讲,这不应该被视为某种威胁,或者说是负面影响,而是要更多思考,我们能够为这种良好变化做些什么帮助和推动。”
正是基于这种理念,百威英博推出了友情代驾为主题的品牌广告,并坚持向消费者倡导健康、文明的饮酒行为。“酒行业的变化,会使消费者记住那些有责任心的企业,使消费者更尊重和喜爱那些倡导公益的品牌,”邓明潇说。酒业调整是一个共同成长的过程,消费者学会了更加理性,企业会变得更成熟,而整个行业也将变得更强大。
“所以,我一直相信啤酒行业在中国有着良好前景,我们要做的,就是将国际化质量、国内品牌、本地口味三者更好地结合起来,为消费者提供高质量啤酒,为消费者提供更多的选择。”邓明潇展示着他自信的笑容。
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