追忆黔酒的那场集体狂欢(3)

2014-4-23 9:31:53 《华夏酒报》 本报特约撰稿人 周山荣 评论(0人参与)

一群农民的突围实验

创办碧泉窖酒厂的周学海

     就在陈果等人兴办酒厂时,距离茅台镇十多公里的小滥村,几个农民也加入到了酒市弄潮中来。

     小滥村,今天是仁怀市苍龙街道中元村的一个自然村落,历史上,当地常年有一半以上的人家以煮酒为业。几个农民打算开办酒厂之前,当地小曲固态发酵的“小滥包谷酒”,已销往仁怀、遵义等地,远近闻名,人们美其名曰“小滥大曲”。

     几个股东中,周学海1960年代在喜头教过书、1970年代参与修建鸭石箐电站并担任会计,算是个文化人。其他的几个合伙人,陈文渊是当地有名的道士先生,略通文墨;沈秀刚家在坛厂楠木坝四排沟,做过转手倒卖药材的小生意;聂朝刚、聂朝启、袁华清则是地地道道的农民。

     六个人都是靠天吃饭的农民,实施家庭联产承包责任制后,土地到了户,又搞家庭副业,有了些余钱,再贷了几千块钱的款,便着手在小滥村瓦厂沟村民组,修建酒厂厂房。

     厂房占地约4亩,修建了窖池,购置酒甑、冷却器等基本设备。小滥村人人会酿酒,酒厂没有酒师,工人主要是当地农民,也有六个股东的亲戚。1984年,酒厂建成,取名“仁怀县碧泉窖酒厂”。投产后,还设计、印制了红紫相间、绶带图案的“碧泉窖”酒标。产品零星销往仁怀、遵义等地。最初两年,酒厂还算红火。厂里人来人往,热闹非凡。

     到1980年代底,残酷的市场竞争给他们开了个天大的玩笑:因经营不善,销售停滞,周学海等人陷入困境,再加上贷款问题,碧泉窖酒厂关门歇业,从此一蹶不振。

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