啤酒“后5000”时代的关键词(3)

“互联网+”改变啤酒业态

    　“互联网+”是当前的一个热门词，也正在成为啤酒行业“后5000”时代的关键词，“互联网+”或将对啤酒业态带来重大改变，不仅成为一个新的增长渠道，同时创造一种新的增长方式。

    　“啤酒行业目前的生产总值是1886亿元，零售环节差不多接近5000亿元，在互联网渠道卖啤酒大有可为。”酒仙网董事长郝鸿峰认为，啤酒行业未来的增长点来自电商，而酒仙网今年也将发力啤酒销售。到目前为止，啤酒在电商渠道的销售总额约5亿元，所占消费份额非常小。在郝鸿峰看来，这主要是因为啤酒货值较低而运费相对较高，而随着啤酒行业逐渐走出微利时代，产品结构更趋合理，加之电商仓储网络的完善，毛利差已经可以承受运费成本，啤酒销售在电商平台将有明显增长。郝鸿峰判断，在未来五年内，互联网的啤酒销售将占到整个市场份额的10%，这就意味着500亿元的“蛋糕”。

    　在酒企层面，针对互联网的改变已经在发生。据曾申平介绍，在淘宝、天猫、京东、一号店等主流的电商网站，雪花都已建立了旗舰店，并与之开展了很细致的战略性合作，在扩大销售的同时，也与消费者之间进行了有效的沟通交流。

    　着眼未来，雪花公司正在尝试借助互联网平台，实现产品15分钟内送达的市场服务能力，“无论是在经营场所还是非经营场所，只要消费者需要雪花啤酒，就可以在15分钟内拿到产品。”曾申平说，“互联网+”对于啤酒行业的意义非常重要，因为像雪花这样的酒企，已经具有非常强大的仓储、配送体系，互联网可以将这种“硬件”资源进一步升级为服务、体验的优势，增加销售机会，提升品牌喜好。

    　可见，通过“互联网+”途径，啤酒行业可以将精细化服务提升一大步，这种“量变”或将引发市场业态的“质变”，形成以消费者为核心，以反应速度、服务效率为决定性因素的增长模式。这样的“后5000”时代，无疑充满着发展的活力与动力。（您对本文有何见解，欢迎通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。）
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