高端白酒的经济学法则

　资源的稀缺性是衡量其价值的杠杆之一，这也是经济学的核心所在。因为，只有稀缺的东西才更值钱，比如，众所周知的时间是最值钱的，这也就是现在诸多酒企借助年份酒进入利润高额的高端酒的目的所在。但是，在目前缺乏诚信价值体系的市场环境里，年份酒的真实性是大打折扣的，这又为企业如何运营年份酒提出了一个难题。而如何创造稀缺及善用信息差的经济学理念才正是指导企业进行高端营销的根本所在。

　综合上述几方面分析，企业应该用用经济学的法则去降低消费者的附加消费价值（感）。

定位高端
　　正如凡勃伦法则所说的从消费的高端切入才更加能够吸引消费者的关注一样，首先，企业要有走向高端的态度和想法，正如上述禅的故事中禅师所说“如果你不想要更高的价钱，你就永远不会得到更高的价钱”一样。

　　其次，高端白酒新贵水井坊当年以比茅台和五粮液还贵的颠覆式营销走脱困境的成功就在于此，给更高一层的炫耀心理找到一个表现的方式。再比之于中国的市场环境及社会背景及“吃喝”文化的社会底蕴，中国非理性的面子文化体现在酒文化消费传统还会延续很久。　

　　茅台和五粮液高端营销的时代背景和机遇已经过去了，现在也没有哪个白酒企业愿意且能够像他们一样再经历几十年之久的高端历练。而现在，茅台和五粮液的行为却有着共同之处，那就是创造稀缺的价值以支持其高端定位，如茅台提出的“绝对护肝论”的营养秘方，以及五粮液的“六百年窖池”都是不可替代的稀缺资源价值。

　　虽然，现在单纯价格的高端已经不足为奇，但是，更多的细分概念定位高端市场还有待开发，因为，在满足消费需求和酒文化中的细分是无止境的，进入高端不必都依靠模仿。

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