文化功能细分
中华民族的酒文化可谓源远流长,起初酒与祭祀相关,发展到后来,节日庆典、出师祝捷、升迁、寿筵、结婚生子、接风离别,一直到现在的企业上市等场合,都少不了酒的影子。因此,酒已演变成为了一种深具文化功能的饮品。因此,很多酒水品牌,因为强行附加了某种文化功能,而风靡全国。如金六福凭借“春节回家,金六福酒”、“好日子,离不开金六福酒”等口号畅销全国,就连汇源果汁也凭借“有汇源,才叫过年”尝到了不少甜头。
这么热闹的市场,葡萄酒当然有机会再分一杯羹,例如,已经被市场实践过的商务功能。葡萄酒在引入初期,也曾一度被作为奢侈的商务用酒,为何当前又风光不在了呢?在汽车市场,有标榜“陆上公务舱”的别克商务车,有大喊“成就明天”的帕萨特商务用车;在葡萄酒市场,虽然张裕等主流品牌们与上海财富论坛、世界市长论坛、博鳌亚洲论坛等结成商务、公务合作伙伴,但还没有哪一家明确的为自己贴上“商务”的标签,这就是一个机会呀。
市场细分
在中国,无论是大品牌还是小品牌,都是“区域性品牌”,张裕在福建做得很好,安徽做得就不好;长城在广东做得好,但在广西做得就不好;王朝在上海做得好,但在陕西做得就不好;威龙在浙江做得好,但在福建做得就不好。一方面是因为某些省份的市场葡萄酒销量并不大,大品牌并不急于去做;另一方面,中国地域广阔,这些品牌也不能将所有的市场都占领。因此,对于非主流品牌来说,只要能在一个并非主流的省份做好市场,取得绝对的优势是没有问题的。
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