酒类企业如何运用品牌(1)

    　对于酒品的营销来说，其品牌主要在以下三个阶段中起到了作用：

    　第一阶段：品牌形象的认知阶段。

    　通俗地说，这个阶段也是我们常说的产品包装。包装是产品销售的基本道具，裸体的产品是卖不出高价格的。

    　想做酒品牌的企业，大多在这个阶段重金打造产品包装，务求起点高，形象新，气势夺人。

    　而那些只希望产品上市即能销售的企业，多半是简单包装一下。因为，他们只关心是否有人买自己的产品。国内大部分小企业，基本上止步这个阶段。他们的市场境界不高，认为品牌不能当饭吃，没有品牌一样可以提高销量。

    　试问，不能当饭吃的品牌还能叫品牌吗？那些仅有一点知名度，连系列化的配套都没有的产品，以及没有渠道与终端的产品，还能叫品牌吗？

    　第二阶段：产品体验阶段。

    　这个阶段，也是消费者实际消费的阶段。而一些小企业则认为这是抓质量的阶段，忽视了品牌在其中的地位。于是，他们的竞争手段主要是围绕如何提高产品质量。而当质量出现同质化后，他们的概念才开始倾向于品牌和文化。比如在香型上找概念，在储藏工艺上做卖点……但这些还只是功能上的表现，并没有显示出品牌的竞争力。

    　第三阶段：品牌认同与惯性阶段。

    　实际上，只有到了品牌认同阶段，企业才真正看清楚品牌竞争的环境。

    　前面两个阶段虽然也有品牌竞争的因素，但只是运用了品牌竞争的一个层面，即产品外观形象呈现；而第三阶段才真正体现出产品的市场销售价值。

    　品牌，可以是让消费者认知与认同的价值战略。

    　品牌可以让消费者在选择多样化的情况下，帮助他们快速锁定消费目标的参照系和路标。

    　诚然，在市场竞争不激烈，或者没有竞争对手的前提下，企业的产品销售可以不用品牌，也不需要品牌。因此，我们得出品牌存在的三个前提是：市场同类产品较多，竞争激烈，细分过度。