2.工艺流程(图1)
3.结果与分析
3.1 气相色谱对净化过的酒体进行分析(表1)

3.2 用美国HP5890型气相色谱仪对浸泡液和前两桶蒸馏液进行分析,测得其液体中所含的成分(表2)。

3.3 理化指标、感官品评(表3)
3.4 对原基础酒及处理过的基础酒进行降度对比(表4)
4.讨论
从上述对失效的过滤介质的处理及对基础酒的过滤、化验、分析和品评对比来看,其效果是比较好的,说明这种处理方法是可行的,同时,有益的香味成分得到再利用,既可以降低成本,又具有一定的经济效益 。
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编辑:张怡
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