酗酒闹事官员“前仆后继” 倡导健康酒文化当从官员做起(6)

建言篇

　　倡导健康的酒文化当从官员做起

　　王魁仁

　　上世纪90年代中期，浙江人民出版社出版了一套研究地域性格的“都市人丛书”，著名作家阿成先生所著的《哈尔滨人》就是其中的一册。在这本书中，阿成先生在《拼酒的话语》一文中对酒文化的劣根性进行了剖析：

　　哈尔滨这座城市最大的陋习就是“拼酒”。

　　这种拼酒的陋习至今在这座城市里盛行不衰，以至成为酒桌上的一大时髦。请客的人认为，不拼客人喝酒，就是自己不热情、不真诚的表现。因此，无论如何也得拼！倘若对方真的能喝酒，这倒也罢了；如果不能喝，那可遭罪了；如果对方不仅不能喝，而且还有高血压、心脏病或者其他什么病，那就更糟了。因为主人并不管你有病与否，非让你喝不可。搞得客人尤其是南方的客人在酒桌上胆战心惊的。

　　我曾参加过这样一次便宴，桌子上也没有什么像样的菜。请我们的是位书记，他已经因为喝酒过度，正在卫生所打吊针，听说又有客人来了，立刻拔了针头过来陪酒。我们根本不熟悉。他端起酒杯，指着来回上菜的那个胖厨娘说：“客气话我就不说了，都干了。谁不干是她养的。”那个胖厨娘像没听见一样，继续忙她的。看来她都听习惯了。

　　阿成先生十几年前提出的问题，很难说现在已经消失了。在交际场合上，到底该以怎样的方式去饮酒，人们都有自己的利弊衡量。虽然多数人未必愿意喝酒，但一个不容忽视的事实是，近年来饮料酒的销量不断攀升。据中国酿酒工业协会提供的数据显示，最近几年我国各种酒类都以超过10%的比例高速增长。在饭局上，流传着这样的顺口溜：“出门在外，老婆有交代，少喝酒，多吃菜，情况不妙就找人代，实在不行就耍赖。”虽有爱人的忠告、劝阻以及各种禁令，但酒还是喝了，有时还喝大了，甚至惹出祸了。这就给我们提出一个问题，如何摒弃那些损害健康的甚至违背人道的恶俗？

　　在我看来，为了减少酒祸的发生，首先是交往应酬要控制。减少应酬不是一个小问题。中央政治局常委、中纪委书记贺国强2008年在《求是》杂志上撰文指出：“一些领导干部常常陷于日常事务，忙于各种应酬，很少抽出时间学习。有的同志作报告、写文章，自己不动脑筋，而是一味靠别人、靠秘书班子代劳，空话、套话连篇，毫无针对性。”领导干部忙于应酬，必然会产生误导，使下属视应酬为“工作”而仿效，渐渐疏于职守，最终败坏社会风气。针对官员应酬过多的现象，有关专家指出，对于部门与部门、上级与下级之间，在交往中不必过于讲究。对一些不必要的应酬，该减的要减，该推的要推，切莫被应酬缠身，以致误了工作，坏了风气，损害了形象。现在，有关减少接待应酬这方面的制度性要求不是没有，而是没有很好地落实。

　　从以人为本的角度讲，应自觉革除劝酒、逼酒的陋习。过度喝酒通常是因为互相劝酒而来，酒祸频繁出现，与之有很大关系。如今，我们在倡导以人为本，那么，酒桌上能否更关注饮酒者的健康呢？中国诗酒文化协会会长于行前认为，饮酒要适可而止、微醺而止，如果过量就很危险，容易失去理性甚至出现犯罪。所以，应大力倡导健康、科学、文明、高雅的酒文化，抵制并逐渐取代劝酒、逼酒等低俗的酒文化；提倡品鉴，杜绝豪饮，反对酗酒，最大限度地减少酒害酒祸。当然，改变强行劝酒的陋习，倡导饮者自便的新风尚，绝不是一朝一夕的事，需要全社会的共同努力，作为现实情况下应酬场合颇多的官员，应当开风气之先。

　　提倡健康科学的生活方式，还要倡导喝出文明的酒文化。毋庸置疑，职场酒文化是一种不健康的文化。香港科技大学教授丁学良提倡“文明的喝酒文化”，有三个要点。第一点，“想喝什么喝什么”：你想喝白酒就喝白的，想喝红酒就喝红的，想喝可乐就喝甜的，想喝茶就喝苦的，想喝白水就喝没味道的。总之，不要强求别人喝他不想喝的。第二点，“想喝多少喝多少”：如果别人只想喝那么多，就不应强求他喝得更多，不管是以什么样的庄严理由。“想喝多少”比“能喝多少”虽只有一字之差，用前一种提法更能体现尊重饮者的自由选择。第三点，“想怎么喝就怎么喝”：有的人想大杯一口干，有的人想慢悠悠品尝，有的人想酒加冰块，有的人想暖壶温酒，有的人想啤酒里掺威士忌，有的人想葡萄酒里混雪碧，你可以提供建议，但不要强求对方照办。

　　有道是，“爽口食多偏作病，快心事过恐生殃”。我建议，劝君少饮一杯酒，做个明智健康人。

　　（2009年第2期）

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