谁说白酒不能“跳街舞”(1)

　　许多白酒企业和专家都非常关注白酒消费的“下一代”问题，即如何去吸引80后、90后这些现实和未来消费人群。如果白酒从此以后，仅能吸引35岁以上的消费者，要不了几十年，白酒企业就会纷纷关张大吉。很多专家和企业想到了从文化和口感上去迎合年轻消费者，但成功者少，特别是在夜场，白酒根本入不了年轻人的法眼。究其原因，本人认为原因只有一点，那就是白酒太“老土”了。

   
　　传统白酒与80后、90后不般配

　　白酒作为一个行业性的品牌定位，虽然拥有世界六大蒸馏酒之一以及中国古典文化的背景，甚至是中国的象征，但却正在与京剧一样走向另类“非主流”。现在，稍年长的人都看不惯90后的“非主流”形象：穿着混搭的衣服、黑眼圈、乱乱的各色头发、多到叫人目炫的配饰，拍出来又经过PS的相片让人分不出男女。嘻哈、恶搞、张扬自我、不受约束是他们特有的时代风采。

　　想象一下未来的消费者会是什么样，白酒真的要与时俱进了。

　　脱离了农村生活的都市年轻人，他们是世界的孩子，他们是第一批彻底接受国际化的中国人，他们大多数都有英文名字，他们离开网络就无法呼吸，他们喜欢听英文歌曲、浏览国外网站。他们追求高品质生活、注重衣着细节和有品味的时尚消费。抽烟可以让所有小男人感觉自己像个男人，喝啤酒可以让所有年轻人感觉自己有活力，而去酒吧与朋友玩到HIGH的时候，他们喜欢用整桶的啤酒或是葡萄酒加雪碧加冰块来尽情宣泄。遇到心动的女孩，当然要破费些，让酒保给玩些花样——在蓝色火焰的酒塔映照下，男人觉得有面子，女孩感觉到了无比的浪漫与温情，而这一切是现在的白酒都办不到的。

　　另外，我们还要明白，酒吧不是中国制造，而是彻底的外来消费项目。我们进入酒吧、慢摇吧、迪厅这样的夜场就是要抱着进入国际市场的原则思想，才能去吸引中国本出生并成长起来的“国际人”。

　　看韩剧我们会发现，几乎每个韩剧里面都有帅哥靓女在路边的临时性食棚内喝韩国烧酒，要么是排潜抑郁，要么是与恋人说心里话，那啤酒瓶大小，青绿色的烧酒瓶子已经成为韩国的饮食文化代表，以至于我们到丹东乐购去购物总会很容易地买到这种包装极其简单的烧酒。但饮过之后不免失望，好似白酒兑了温水，喝着并不舒服。可是反而以为自己跟不上人家的“韩潮”。
   
　　村姑样的白酒不属于夜场

　　说白酒没文化这可不对。我们的白酒有文化，只是这种文化代表着传统、守旧、跟不上时代。五粮液算是名牌了吧，卖的也很贵，超市中动辄成百上千元的酒有的是，大大的纸盒，给人感觉包装可能比酒还贵。再看那些简包装的各类小品牌白酒，他们很容易让80后的人想起小时候回姥姥家走进的乡镇供销社，那些包装贴处处张扬着上个世纪的风格，很“老中国”。可偏偏又没能及时配上如同韩剧那样的文化宣传，因此完全淡出了年轻人的视线。

　　如果年轻人一起聚会，把啤酒换成白酒，那肯定让80%的年轻人感到不舒服，心直口快的一准说“你爸也要来吗？都什么年代了还喝这个。”

　　白酒在营销上比口感、比纯粮酿造，比了很多年，结果当然是质量越来越高、客户越来越老、利润越来越少。好多低档品种都是不赚钱的，消费者喝一瓶企业就亏一瓶。但即便如此，我们依然在坚持，因为市场占有率是阵地，如果阵地都丢了，那么我们的中高档产品就更没法销售了。所以，我们只能让白酒混迹于超市和中餐酒馆中。想进夜店，自己都没底气。

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