高端白酒如何“过冬”？(2)

改变诉求 延伸市场

　　中国的高端白酒品牌更多的是关注品牌的功能价值，而没能演绎成一种生活方式。人们消费高端白酒完全成为一种人际需要，如送礼、宴请等，所以，高端白酒未能给消费者坚定、充分的消费理由，特别是面对市场容量较大的年轻消费群体。

　　而许多年轻人的消费更倾向于代表时尚的饮品，如葡萄酒、啤酒。高档白酒虽然意味着身份、地位、尊贵，但也容易罩上“传统”的外衣，与年轻消费群脱离甚远，使消费市场出现断层现象。所以，高端白酒要改变单纯以历史文化为诉求的定位，为产品注入更多的时尚元素，以拉近自身品牌与消费者的情感距离，扩大消费层面。

渠道创新 多处开花

　　在这个非常时期，企业的任何动作都更强调投入产出比，特别在营销费用上，广告的投放、促销的力度、新品的推出不能仅靠拍桌子说事。任何可以压缩成本的空间都要考虑到，特别是渠道方面，做得好，可以节省不菲的支出。

　　笔者认为，面对大型餐饮酒店的“苛捐杂税”，高端白酒品牌不妨降下身段，选择一些中小酒店、超市和零售店进入，或者发展直销渠道，多处开花，多点发力。在经济低迷时期，这些渠道可以很好的补充销量。

战略联合 共进共守

　　那些拥有成文章来源华夏酒报熟的商超渠道和团购渠道的经销商，向来是众多高端白酒争夺的对象。然而，危机之境，经销商很容易心猿意马、“四处留情”。

　　如果厂商加强战略联盟，既能保持团队团结、巩固市场，又能实现利益共享、风险共担。例如丰谷酒、金六福等二线品牌一方面成立二线品牌经销商联盟，约定彼此的渠道范围和策略联盟；另一方面则制定“创业基金计划”，发展创业型经销商，实现一守一攻的应对措施，共同推进市场。这一做法，值得高端白酒学习。

融资上市 实现跨越

　　首先，受到金融危机的冲击，很多外贸型产业面临经营困难及产业结构调整的压力，这些资本面临寻找新投资方向的问题，利润丰厚的高端白酒自然成为他们的选择目标。

　　高端白酒企业如果能充分利用这些业外资本，无疑能在缩衣节粮的困难时期，缓解企业资金链紧张的问题。

　　其次，通过上市融资，高端白酒企业能够获得更多的现金流，为企业研发、拓市做支持，扩大企业规模，提升企业竞争力。如水井坊的成功上市，对其打造高端品牌形象无疑起到推波助澜的作用。

　　当然，融资上市并不是万能药，高端白酒企业还应该同时在体制、产权和经营管理等各个方面及时跟进。

　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。