农产品深加工，皖北崛起的战略产业(2)

　　这样的业绩也引起了国外投资者的瞩目。

　　“美国高盛集团收购口子酒业25%的股权的收购，把口子推向了一个新的发展阶段。回顾口子酒业的发展历程和实践经验，我们可以从中得到很多有益的启示。”王金山说。
   
　　第一点启示：加快皖北崛起的重要途径在于做强做大农产品加工业
   
　　口子酒业作为一个传统的农产品加工企业，通常看来似乎也没有太大的发展空间，但就是这样一个企业，坚持十年磨一剑，获得了巨大的成功，这充分证明了农产品加工业大有可为。

　　对皖北地区来说，农产品资源丰富是重要的优势，发展农产品加工业是实现加速崛起的潜力所在，应作为战略产业加以扶持和发展。
   
　　第二点启示：做强做大农产品加工业关键在于培育壮大一批龙头企业
   
　　农产品加工业要真正成为大产业，必须有一批竞争力强、叫得响的龙头企业。皖北白酒业在全国有一定的影响力，主要就是得益于口子酒业等龙头企业的支撑。

　　从各地的经验来看，抓好这项工作，可以从以下方面着力：一是要强化招商引进一批，这是最有效、最快捷的途径；二是要集中力量培育一批；三是要加强整合做大一批。这方面，安徽省各地有不少成功的例子。特别是当前金融危机带来了新一轮的行业整合和洗牌，这对有实力的农产品加工企业来说，正是实施低成本扩张、做强做大的有利时机。
   
　　第三点启示：培育壮大龙头企业根本在于提升企业的核心竞争力
   
　　“口子酒业能从10年前濒临倒闭，到如今发展成为全国同行业的佼佼者，我的体会，就在于‘四个创新’”王金山说。

　　一是体制创新激活力。

　　2002年，口子实行股份制改造，4家经销商持股29%，13位高管持股10%，集团控股61%，组建了安徽口子酒业股份有限公司。此后，企业又拿出10%的国有股权用于对经营层的期股奖励，把26%的国有股转让给企业核心岗位的骨干人员。

　　2006年，公司将剩余的25%国有股权全部转让，所有资金用于职工身份置换。在推进产权改革的同时，又对内部业务流程进行了优化，下移管理中心，提升营运效率。一系列的创新举措，从根本上消除了企业发展的体制羁绊，极大调动了员工的积极性。

　　二是技术创新增优势。

　　多年来，口子酒业不断加大研发投入，推进生产工艺创新，在酿造、制曲、发酵、储存等环节形成了独有的核心技术，保证了产品质量的稳定，抢占了竞争制高点。

　　文章来源华夏酒报三是品牌创新树形象。

　　品牌的影响力决定市场占有率。为了抢占高端市场、提高产品附加值，口子酒业坚持把打造特色品牌作为企业长期发展的战略核心，不断强化品牌形象宣传，成功打入国内中高端用酒的市场。

　　四是营销创新拓市场。

　　口子酒业始终把握以消费者为核心、以持续满足市场需求为中心策略，不断加大营销体系创新力度，在全国白酒行业创造了具有自身特色的“口子窖”模式，从而在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，赢得了发展。

　　与口子酒业相比，安徽省不少白酒企业也拥有有一定影响力的品牌，但是发展一直缓慢，有的甚至陷入发展的困境。究其原因，很大程度上就在于体制机制、产品研发、市场营销等方面创新不够。

　　同样的情况也存在于其他农产品加工企业。“总之，通过调研我们感到，不管是从发展基础看，还是从未来发展空间看，农产品加工业都应该成为皖北地区的战略产业。皖北各市县要切实把发展农产品加工业摆上更加突出的位置，加强规划指导，强化政策扶持，加大推广力度，争取尽快实现新的突破。”
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