稻花香给人最深刻的印象是什么?对于这个问题,很多业内人士的回答都与“速度”有关。 “稻花香发展速度的确很快,但回过头来看,我们留下的每个脚印都很清晰深刻,这一点尤为可贵。说明我们的速度是高质量的,我们的速度还可以更快。”湖北稻花香酒业营销公司总经理王心高对《华夏酒报》记者说这话的时候,午后阳光正从稻花香集团新办公大楼的宽敞窗户里照进来,暖洋洋的感觉一如王心高亲切的笑容、风趣的话语。
诞生于1992年的稻花香,用17年的时间走到今天行业十强的地位,这本身就已经是个惊人的成长速度了,而自2006年开始,“稻花香速度”更成为业界普遍关注的焦点话题,是年9月,稻花香集团正式吹响进军百亿企业的冲锋号,随之而来的一串数字逐年打破酒行业的“百米纪录”:“252”,销售收入25亿元、利税2亿元,“353”,销售收入35亿元、利税3亿元,在金融危机肆虐的2009年,稻花香却瞄准了“505”——实现销售收入50亿元,创利税5亿元的目标。
酒业营销路在何方
就中国酒行业的现状来看,大部分企业只能在发展速度和发展质量中选择其一优先发展,倾向于速度者,谓之抢占空间;倾向于质量者,谓之夯实内力。
这也就是通常所说的效益型和规模型的两种发展思路,但又好又快的发展谈何容易。依照王心高的说法,稻花香留下了哪些清晰深刻的脚印呢?
王心高对这个问题很感兴趣:“稻花香在强调速度的同时,从未忽视对内力的培育,内力充沛才能在冲刺道路上留下脚印。”比如说稻花香的市场扩张很快,而且哪里的白酒竞争激烈,稻花香就打哪里,又偏偏捷报频传。这个现象背后有哪些深层次原因?是对资源的透支性开发?还是内力使然?王心高表示,营销上的创新突破为稻花香提供了源源不断的内力,“如果按照传统模式来操作,我们的速度的确有点不可思议,但经过思考、创新,稻花香的营销模式是超前的,超前的模式就应该取得超常的发展。”
首先要从营销战略上破局。王心高分析,在很长的一段时间里,白酒营销都是在“顺其自然”地跟着感觉走,其实多走了许多弯路,白白地消耗掉了一些宝贵资源,稻花香营销对此深有感触。后来,稻花香大张旗鼓地执行战略营销,从“全国市场攻略”到“金网工程”;从“1+3”市场战略到营销的“红色行动”,构筑了“以宜昌、武汉为中心的湖北本土市场为根据地,以‘长三角’、‘珠三角’和‘京津塘三角’为主战场”的战略格局,从而实现了“一年开发一个省,两年成功一个省”的营销胜利。
其次,还要在营销模式上寻求突破。白酒营销的模式可谓千变万化,有丰富营销实战经验的王心高掰着指头跟《华夏酒报》记者一一数来,会议招商、展会招商、广告招商、“零风险”经营等等模式让人眼花缭乱,但随着时代文化的变迁,酒类企业要寻求自我超越。在酒店、商超、便利店、名烟名酒店等终端售点上悬挂红灯笼,与酒店特色菜肴捆绑宣传,这些陈旧经营模式已经不适合当前的市场实际,即便投入再多的人力物力也收效甚微。必须进行渠道嫁接,策划集体活动,创新营销通路。
王心高还饶有兴趣地提到“定制营销”,这种模式在目前的白酒市场特别是高端领域大行其道,对于陷入营销困局的中国白酒企业来说,不失为一个破局制胜的好方法,有可能成为营销发展的新趋势。
再次,就是促销方式破局。王心高认为,白酒新品上市或在新市场开拓时,传统的招商、品鉴等促销模式已经毫无特色可言,也就谈不上什么效果了,“要么是内容创新,要么是形式或概念上的创新,才能快速激发酒店终端氛围,激活区域市场。”王心高对此没有具体解释,但是稻花香的市场表现让我们知道,稻花香在切入新市场的时候总是很有一套办法。