19餐娱企业荣获重庆餐娱典范品牌(1)

　　由中国·重庆城市形象代言人评选组委会、重庆商报社、腾讯·大渝网主办的“重庆典范——我是重庆·新重庆形象代言品牌评选”活动一推出，便得到我市餐娱行业的热力追捧。餐娱企业积极报名参评，市民更是为自己喜爱的餐娱企业摇旗呐喊、投票打榜。最终，共有19个餐娱品牌获得重庆典范——我是重庆·新重庆形象餐娱代言品牌。接下来，就为大家展示深得市民喜爱的获奖企业风采。

　　精心呈现渝菜大观园

　　上榜品牌：渝风堂

　　上榜理由：“渝风堂”创办人陈波是重庆渝菜厨艺大师陈鉴于之子。陈波秉承父业，将渝菜重新演绎，以麻、辣、鲜、香的特色赢得顾客称赞，成为食尚。去年，渝风堂投资千万，精心打造又一巨作渝风堂——渝菜大观园。渝菜大观园在具徽派建筑的中华坊美食街，集江南园林、巴渝饮食文化、渝菜美味于一体，在百名厨师的精心创作下，在1万平方米营业面积的大观园中集中表现。

　　上榜票数：23612票

　　江湖菜演绎时尚滋味

　　上榜品牌：顺风123

　　上榜理由：创立于1999年的顺风123，将江湖菜灌以“雅江湖”理念。时尚的餐厅装潢、创新的江湖菜口味、全时段经营理念，随着西城天街店、大都会店的相继开设，顺风123更是把时尚、小资的美味享受缔造得淋漓尽致。目前，顺风123已发展成大型连锁餐饮企业，在全国拥有数十家分店，并配备专业的物流配送基地，形成了一套科学完善的餐饮连锁经营模式。

　　上榜票数：23612票

　　建成跨行业餐饮集团

　　上榜品牌：陶然居

　　上榜理由：在白市驿以5张桌子白手起家的陶然居，经过10余年发展已成为如今在全国26个省市的79家大型中餐连锁店，年营业额达19.6亿元。目前，重庆陶然居饮食集团更是以餐饮为龙头，涉足生态养殖、物流配送、人才培训、连锁经营、食品加工等跨行业集团。集团采取“公司＋基地+农户”的订单农业的形式，在石柱、忠县、城口、江津等8个区县建立了原材料基地。

　　上榜票数：13095票

　　拥有完整火锅产业链

　　上榜品牌：秦妈火锅

　　上榜理由：重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经11年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。秦妈旗下第二品牌“美食美客火锅”也已走出中国，开到美国旧金山。

　　上榜票数：12021票

　　打造一站式洗浴乐园

　　上榜品牌：大商会馆

　　上榜理由：缔造一站式服务休闲会馆的大商会馆，更是个优质、超值的洗浴乐园。优美的南滨河畔，大商会馆集洗浴、自助餐、大型演艺、客房、休闲、棋牌为一体。仅需39元，就可享受4餐自助美食+净桑+大型演艺+娱乐健身+休息/24小时。同时，大商会馆2期是商氏集团旗下另一奢华篇，以奉献高端商务养生服务为立业理念，将奢华与格调完美呈现。

　　上榜票数：9055票

　　首推中餐+火锅加盟

　　上榜品牌：和之吉

　　上榜理由：重庆和之吉饮食文化（集团）有限公司系中餐、火锅为一体经营的中国著名餐企，拥有直营酒店6家，联营酒店5家，加盟店61家。现正向全国首推品牌中餐——“中餐+火锅”一体化加盟模式。和之吉坚持每月至少推10道特色新菜，其中，和之吉抱财鸡、金牌螺中乐、和之吉沸腾鱼、沙滩扒牛柳、什锦菠萝船等，都具有鲜明的地方特色和极强的市场诱惑力。

　　上榜票数：6277票

　　从街边店到全国连锁

　　上榜品牌：君之薇

　　上榜理由：重庆君之薇餐饮文化有限公司是一家集火锅研究、开发、经营、连锁加盟为一体的专业化公司。公司自1998年创办至今，已从只有6 张桌子的小店发展成为在重庆拥有直营店11家，君之薇火锅全国加盟店已达260余家，去年全年营业额达到4个多亿（4亿多元），经营面积超过6万平方米，从业人员7000余人，其中直营店经营额为4322万元，上交税收164万元。

　　上榜票数：6103票

　　推举明代文化和素食

　　上榜品牌：老院老店

　　上榜理由：成立于2002年的重庆老院子餐饮文化有限公司，拥有老院老店酒楼、罗汉寺佛膳源素食餐厅、深圳嘉豪何室孔雀蓝黄金柚木家具贵阳总代理、上海亚振家具贵阳总代理四家分公司。其中，老院老店酒楼以再现三百多年前明朝时代的巴渝文化为特色。而罗汉寺佛膳源素食餐厅，则充分体现了“品佛茶、享素食、寻佛缘”的绝妙意境，将吃文化展现得淋漓尽致。

　　上榜票数：5361票

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