以酒文化提升酒都形象 文化是酒的魂。千百年来,仁怀人不仅酿造了酱香浓郁的白酒,更酿造了一段灿烂的酒文化历史。对于“中国酒都”来说,需要打开一坛坛酒文化历史,来印证过去的辉煌,并以此作为仁怀未来酒业发展的根基。
白酒行业的本质是什么?笔者认为是品牌背后的文化与历史积淀。在白酒行业有这样一条主线:文化品牌化、品牌产品化、产品渠道化、渠道变革化、变革财务化,任何一个白酒企业都要经历这样一个裂变的过程。
纵观中国整个白酒行业,不论是地域性还是全国性酒企,都在将“文化”视为企业获得长足发展的内在原动力和行业内竞争的焦点,这也是中国民族酒业未来的一个长期竞争态势,一个企业、一个城市都需要根据自己的定位来综合配置资源,建立起属于自己
文章来源华夏酒报的核心竞争力。“中国酒都”仁怀,同样需要这样的定位,要让消费者有共同的感知:“仁怀出好酒”。因为特殊自然环境和千百年来的白酒酿造历史让消费者有足够理由相信仁怀出好酒,出美酒。
传承文化是实现商业模式创新的基础,要实现品牌驱动力拉动产业的发展就必须创新商业模式。
目前,仁怀的白酒企业众多,各自为战,难以形成合力。早日实现产业内部的兼并重组是仁怀酒业实现“走出去”战略的关键一步。
而这项战略已经在“中国酒都”仁怀逐渐展开,从2002年以来,仁怀酒业开始实施“1+20名牌战略框架”。“1+20名牌战略框架”即维护国酒茅台一个世界名牌和打造20个具有自主知识产权的年销售额在5000万元以上的地域名牌。
同时,鼓励引导地方酒企走联合、兼并、重组路径,培育地方品牌,形成品牌梯队,走集群发展道路,到2010年前,重点培育5家至10家上亿元的白酒企业。
为了全力以赴建设茅台河谷酱香型白酒工业园区,保证白酒产业发展空间,仁怀市市委市政府进一步做好了政策引导,促进白酒产业的复合化发展;并采取预留土地、严格控制规划管理的措施,根据土地功能结合实际情况进行严格的科学分区,将最适合酿酒的资源和空间留给白酒产业,并引导其逐渐形成产业集群。
把茅台河西岸的南北两端作为较大规模的白酒生产园区,为白酒产业的进一步发展提供足够的土地空间。
对中型酒厂采取“迁”与“聚”的方式,对小型酒坊采取“拆”与“并”的方式。中型酒厂迁移后形成规模化酿酒工业区,小型酒厂“拆并”后形成特色酿酒作坊,以此突出酒文化的旅游效益。
相信在不久的将来,仁怀将涌现出一批优秀的酒业品牌,这对巩固“中国酒都”这一地域品牌的核心价值具有重要的现实意义。
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编辑:李蔚
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