7月1日，包括山东兰陵美酒股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、泰山生力源集团等部分骨干企业在内的40余家山东白酒企业及省外企业齐聚聚在山东梁山，共谋鲁酒发展大计。
此次由山东省白酒工业协会主办，山东徐坊大曲有限公司和山东梁山徐氏生物工程有限公司协办的酿酒用曲的制作与使用技术研讨会，不仅云集了省内骨干的白酒企业并邀请了泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪现场指导，梁山徐旭生物工程有限公司、梁山徐曙生物工程有限公司、梁山良友生物工程有限公司等专业制曲企业也参与其中。
鲁酒的现状
近几年来，随着山东白酒行业产品结构的不断调整和改进，鲁酒在国内白酒版图上的表现日显其不俗的潜力。山东省白酒工业协会秘书长姜祖模指出，2008年鲁酒的总体产量虽然出现下滑，但是白酒的收入却实现了增长，这主要得益于鲁酒产品结构的调整。鲁酒近两年来在产品结构上的调整主要体现在对技术上的调整，在过硬的技术理论及实践的支撑下不仅保证了产品的质量，而且形成了自己所文章来源中国酒业新闻网特有的优势产品。低度浓香型白酒和被业内认为最能够与全国名酒相抗衡的芝麻香型白酒是保证鲁酒经济收入稳定增长的基础。但是姜祖模也强调，当前的鲁酒发展也存在着困难，如何让鲁酒在这激烈的市场竞争中站稳脚更，需要进一步加强技术创新的力度。本次会议把作为酿酒基础原料之一大曲作为一个专业的技术展开集中的讨论，旨在酿酒的源头上进行技术的改进，保证鲁酒的品质。
相关新闻：
- 包装配套业上演“变形记”
- 1-7
- 许坤
- 配套创新，创造典范
- 12-18
- 刘保建
- 酒业创新的配套力量
- 11-4
- 魏琳
- 系列配套活动将助糖酒会展现“酒食之美”
- 3-26
- 孙文东
- 中国白酒总部基地配套项目集中开工 项目总投资31.1亿元
- 1-13
- 孔芒
中国酒业新闻网版权与免责声明
根据《中华人民共和国著作权法》及《最高人民法院关于审理涉及计算机网络著作权纠纷案件适用法律若干问题的解释》的规定，本网站声明：
凡本网注明“来源：《华夏酒报》”或“来源：中国酒业新闻网”的所有作品，版权均属于华夏酒报社和中国酒业新闻网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明来源：《华夏酒报》或中国酒业新闻网。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
凡本网注明来源：XXX（非中国酒业新闻网）的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。我们力所能及地注明初始来源和原创作者，如果您觉得侵犯了您的权益，请通知我们，我们会立即改正。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。 如果您有任何疑问，请联系我们：wlb@hxjb.cn
根据《中华人民共和国著作权法》及《最高人民法院关于审理涉及计算机网络著作权纠纷案件适用法律若干问题的解释》的规定，本网站声明：
凡本网注明“来源：《华夏酒报》”或“来源：中国酒业新闻网”的所有作品，版权均属于华夏酒报社和中国酒业新闻网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明来源：《华夏酒报》或中国酒业新闻网。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
凡本网注明来源：XXX（非中国酒业新闻网）的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。我们力所能及地注明初始来源和原创作者，如果您觉得侵犯了您的权益，请通知我们，我们会立即改正。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。 如果您有任何疑问，请联系我们：wlb@hxjb.cn
互联时代，酒类电商的明日走势
一购三赢？详解青青稞酒并购“中酒网”
华夏酒报荣获中国商业文化建设传播奖
三条酒类广告禁令考量社会责任