雪花宁波投产不仅仅是夏日“血战”(2)

　　加速调整产品结构

　　“在啤酒行业中，单一的产品不可能实现利润的最大化，低档产品几乎是平进平出，而中高档产品利润相对丰厚，是各大厂家争夺的焦点所在。”一位业内人士说。

　　就在昨天，大梁山推出了主打夜场的小支(330毫升)啤酒。据了解，大梁山目前有7度、8度、9度等多个系列产品。

　　徐之江也告诉记者，丰富自己的产品结构已成为各大企业的必由之路。华润雪花进入宁波市场的以高端产品为主，中低价位的雪花啤酒较少，生产基地的本地化有利于整个产品结构的调整。

　　而英博自从收购KK后，在宁波市场动作频频，相继推出了博浪、雪津、红石梁等，今年又推出了哈尔滨啤酒这一品牌。“现在更加注重细分市场，不可能一牌或者一品通吃。”宁波英博啤酒有限公司市场部洪先生告诉记者。

　　据了解，以前，英博曾大张旗鼓地推广博浪、雪津等品牌，细心的消费者可能已经发现，现在宁波已经见不到博浪的身影，看到雪津啤酒的机会也比以前少了许多。“我们要打造更强劲的品牌和产品。”对此，英博啤酒有关人士解释道，这是一种品牌战略转移。

　　品牌背后是“资本之战”

　　据国际权威调研机构统计，“雪花”啤酒已超越百威淡啤、喜力、科罗娜等国际品牌，成为世界销量第一的啤酒品牌。

　　业内有关专家认为，华润之所以能坐上销量第一的“宝座”，一是得益于中国市场的迅猛增长。我国在本世纪初已取代美国成为全球最大的啤酒市场，市场份额已经占据全球的“半壁江山”；二是与华润的“资本之手”长袖善舞有关。借资本之力，华润开展了一连串成功并购和有效整合，使其产能和销量快速膨胀。2004年华润雪花进入浙江后，先后收购了钱江啤酒、西泠啤酒、银燕啤酒和台州的洛克啤酒。

　　其实，每一瓶啤酒后面都可以找到“资本之手”。早在2002年，重庆啤酒股份有限公司就已出资掌控了大梁山啤酒70%的股权。

　　2003年，全球产量最大的啤酒酿造商英博集团收购了KK啤酒70%的股份，两年后又花了6150万美元(折合人民币约4.98亿元)“吃”下KK啤酒剩余的30%股权，将其完全收归旗下。去年，百威英博联手，实力更加强大。

　　本土品牌既要做好区域文章，又要争取走出去

　　上世纪80年代初，浙江有120多家啤酒生产企业，一番大浪淘沙后，只剩下了23家。宁波13家啤酒企业也经过市场洗礼，仅剩下了现在的3家。随着市场竞争日趋激烈，特别是一些国际品牌和全国性品牌的进入，区域品牌的基础市场受到冲击，主导产品的赢利水平下降。

　　对此，中国酿酒工业协会啤酒分会副理事长杜绿君表示，本土品牌首先要做好区域文章，在丰富产品结构的同时，寻求差异化竞争，打出自己的特色和优势。在本地市场竞争激烈的时候，宁波本土啤酒品牌更要注重品牌建设和产品质量，积极开拓市场，在把握本地市场的同时，也要放眼全省，争取更快走出去。

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