河南棠河酒业股份有限公司,一个名不见经传的白酒企业,却不断地创造一个又一个奇迹。在整个食品行业低迷的环境下,河南棠河酒业股份有限公司却逆势飞扬,书写着河南中小型白酒企业的辉煌。2008年,该企业销售收入超过8000万元,今年有望突破亿元。
出身 酿酒世家走出的 酿酒师
河南棠河酒业股份有限公司的董事长兼总经理常守臣,今年36岁。也许是酿酒世家的熏陶,他对酒情有独钟。从小,常守臣没少喝酒,也没少看父亲做酒。
1992年,在西北军营里闯荡了3年的常守臣告别了绿色军营,回到了生他养他的西平县出山镇棠溪河畔。1993年11月,常守臣跟着父亲来到地处偏远山区的西平县龙凤山酒厂,决心做一位出色的酿酒师。要真正来做酒,常守臣便成了地地道道的门外汉。
常守臣首先从车间做起,投料工、技术员,一步一个脚印,弄不明白的向老师傅悉心求教。白天,他在酿酒车间一干就是十几个小时;晚上,他挤出时间学习有关酿酒知识,先后自学了《酿造学》、《酒精与白酒工艺》、《白酒勾兑技术》、《中华酒经》等专业知识;他从不放过任何一次学习机会,邢明月、刘建利、张福友都是他的良师益友;五粮液、宝丰、张弓、宋河搭建了常守臣虚心求教的平台。
短短几年时间,常守臣终于由门外汉变成了企业的技术骨干。为降低生产成本,他进行了降低粮耗新工艺技术攻关,完成了利用酒精活性干酵母蔗糖培养菌种强化窖泥发酵和老窖泥的工艺改进等项目。
为解决35°清香型低度酒低温下沉淀的难题,他一连10多天在零下10几摄氏度的环境里认真观察,终于解决了这一技术难题,同时,由他参与的科研项目先后10多次荣获省部级科技成果奖。
掌门 家族式企业转变现代企业
2006年3月,常守臣被推选为河南棠河酒业股份有限公司的董事长,代替父亲成为棠河酒业的掌门人。一个家族式的企业如何在较短的时间里,逐步建立健全现代企业制度,适应更加严峻的酒业市场考验?常守臣及时转换了思维。
常守臣在公司领导中间开展了“质量兴企与名牌战略”为主题的质量论坛,统一了认识,引导职工树立四种观念:树立“质量第一、顾客第一”的观念,克服片面追求产量的思想;树立降低成本、人有我优、人优我新的观念;树立人、机、料、法、环全面实行质量控制的观念,变产后检验为产前控制;树立“创名牌产品,做一流贡献”的观念,克服满足现状、不求进取的思想。同时,组织人员围绕主题展开大讨论,论述质量兴企的深远意义和实施名牌战略的现实意义,制定目标和措施,掀起比、学、赶、帮、超的岗位技能竞赛活动,制定出了“出精品、酿名牌、零缺陷”的质量方针。
人才稳,企业兴。从家庭式企业向现代企业制度转变,最根本的就是人才问题。针对日益激烈的市场竞争,常守臣坚持“以人为本”的理念,大力实施“人心”工程。积极走出去,请进来,吸纳有志之士加入棠河酒业的兴业大军,招聘营销界的精英和知名大学营销专业毕业生。事业上,给人才提供施展才华的舞台,使人才在棠河有用武之地,人尽其才,才尽其用。生活上,提高职工福利、待遇、为职工办实事、办好事,不断增强职工的凝聚力和向心力。公司领导班子经常深入职工中调研情况,特别着眼于尊重民意、增进沟通,用和善真诚的态度对待员工的诉求,尊重员工,理解员工,团结员工,关心员工,打造一个充满活力又安定有序、奋发向上的和谐棠河。
为增强企业活力,常守臣按照现代企业模式和要求,建立现代企业制度,建立了目标管理责任制,绩效工资制,全员劳动合同制,充分调动了职工的积极性、主动性和创造性;建立了企业工会等党团组织,从公司到车间班组都建立了党组织,切实加强了企业党团组织建设,完善了职代会、股东会等议事机构,保证了职工的合法权益和利益,保障了公司生产经营的正常运转。