曾微：葡萄酒可以让你的生活丰富多彩(2)

　　意大利托斯卡纳产区的干红葡萄酒：玛索伯爵庄的红色伯爵。意大利人一直以来并不是很积极地在全世界尤其是中国的市场上推广他们的酒，而且意大利的葡萄酒价格也不便宜，因而追捧者不多。这款酒是意大利IGT法定产区的一款红酒，IGT标准在意大利酒的标准当中属于第三级，应该来说并不是什么特别好的等级，可是意大利人民在酒的分级问题上，标准和实际相背离的情况时有发生，这意味着就算是位列第三等级的酒，也未见得就没有性价比高的酒。

　　尤其是一些小酒庄的出品，可能在品质和口味上都很不错，但是因为价格便宜，容易被忽略。多数人都觉得“便宜没好货”，事实上正是在这些便宜的酒当中才可能更容易地挑到“好货”。不过这得多尝试、多品评，因为在意大利酒当中，以葡萄品种、产地作为一个大范围的挑选标准是一方面，另一方面只能通过多品才能选到合自己口味的酒。

　　红色伯爵这款酒用来配餐是非常好的选择，它属于减年份酒，不强调很浓厚的味道，葡萄采摘在2007年，现在喝已经很适合。单独品尝时可能会觉得口感稍弱，但如果用来和夏季清淡食物搭配则显得恰到好处，既不会抢了餐食本身的味道，又能领会到酒体良好的骨架。市面上130—140元左右应该可以买得到750毫升装的，是性价比较高的一款意大利酒。

　　意大利托斯卡纳的上尉勤地，2005年份，属于意大利葡萄酒的最高等级DOCG酒。这款酒目前还没到最佳饮用年份，还需要陈酿2~3年，但是它的底蕴厚，酒底扎实，单宁的感觉强劲，市面价格在160元左右，也是物美价廉的一款。

　　两款起泡半干型意大利酒，口味一红一白，也是IGT等级，瓶子很特别，口感也很特别，尤其是半干红那款，酒体其实有点深紫红色，作为餐酒非常开胃，价格约为150元。

　　新西兰的白苏维翁，国内也译为“长相思”。新西兰的海洋气候和强烈的阳光让白苏维翁的葡萄品种质量甚至高于法国原产地，虽然新西兰的这个葡萄品种属于法国引产过去的，但是它的地理气候更适宜其生长，所以酿造出的干白连一贯高傲的法国人都交口称赞。人常说分辨一款酒的好坏是“七分产地三分酿造”，这款酒的先天已经很优秀，所以后天也没差到哪儿去。

　　这款酒属于先天营养比较充足的，口感强劲，果香底蕴丰厚，层次感很强，酒体也非常扎实。而且采用的是旋转盖，储存和开启都很方便，市场价格在150~160元之间。

　　法国波尔多产区的“超级波尔多”。2005年份在波尔多产区来说是很好的一个年份，而且14.5度的酒精度在波尔多产区的葡萄酒当中也比较罕见。87%的葡萄品种是口感柔和的美乐葡萄，能在厚重的酒底之上依然保持柔和的口味，经过了近四年的陈酿，现在也是当喝的时机。市场价格约在280元，属于在旧世界葡萄酒当中性价比较高的一款。

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