第三家中国公司正在波尔多寻觅待售酒庄(2)

　　另外，中国公司在进军波尔多酒庄时都聘用了当地经验丰富的专业人员，指导他们收购并安排革新和运营。

　　斯特凡娜就作为酒类研究咨询师被挽留下来。佩恩说他会继续做经理，直到年末或更久的将来。在波尔多工作多年的斯特凡娜说，在不破坏历史声望的前提下，她几乎得到完全授权来研制新酒并恢复摇摇欲坠的拉图拉甘酒庄。

　　程海燕是龙海国际此次收购的代表，她是公司主席程作昌(音)的女儿。苏菲说，程指示首先要买个有特点且有优良传统的酒庄，然后把最高级的酒销回中国。

　　这所现在有些寒酸的酒庄和75英亩的葡萄园曾为拉甘(Laguens)家族几代人拥有，每年出产15万瓶葡萄酒，为其赢得了“超级波尔多”美名。但程海燕看起来对获得更著名的地区品牌不感兴趣，比如弗朗萨克或者附近圣•安美隆(St. Emillion) ，这两个品牌法国消费者有更大兴趣。

　　收购后，龙海就在青岛以此酒庄命名了一家酒店，并开设了相同名字的葡萄酒酒吧连锁，苏菲说。几乎2007年全年所产葡萄酒都出口到了青岛，2008年也是如此。

　　苏菲说酒庄革新后，公司计划让城堡当酒店用，为高级游客和婚礼服务，主要是中国人。佩恩说拉图拉甘酒庄的买家也制定了类似计划，或许将把酒庄5间客房扩大为酒店。

　　42英亩葡萄园产出的7万瓶葡萄酒，已被认为是弗朗萨克地区最好的，顶级品酒师罗伯特•帕克(Robert Parker)打了93分。但代表A&A公司的安小姐在谈判时看起来更对其历史遗产感兴趣，而不是等候8个月的酿酒期，佩恩补充说。

　　她试图搜集能够证明当地古老传说的文件，相传查理曼大帝(Charlemagne)在公元8世纪时在山顶有座城堡。酒庄的极品酒La Favorite则是以黎塞留主教最喜欢情妇的名字命名，他们的确17世纪时生活在这里。这些文件实际很难弄到，佩恩说他让弗朗萨克市长起草了文件证明历史传说并从市政大厅盖了公章。

　　佩恩说安小姐的第一个决定是把前几年刚设计的现代化的酒标改回去，她觉得要回归传统用老式的商标，特别要提到1632这个年份，这是黎塞留购买城堡的年份。

　　“她真的太在意传统了，”佩恩说。

[1] [2]