风雨飘摇中的期待(2)

      
　　值得注意的是：
  　 
　　—— 参观人数同比减少是意料之中，意料之外的是仅仅减少8.1%。
   　
　　—— 也许是担心数据会影响下次展览招商，主办方没有在第一时间披露本届参展商数目及所属国家比例，倒是一再强调葡萄酒经济将走出低谷并数次推销2010年香港VINEXPO。
   　  
　　——中国观众的数量居亚洲第一（超过日本及新加坡），虽然无法估计香港居民占此数据中的比例，但是由于香港的葡萄酒最大市场还是大陆，因此，可以这样认为：在2009年VINEXPO中有1189名专业观众为中国葡萄酒市场而奔走。这1189名专业观众将为中国葡萄酒市场在将来的一段时间中提供十分新鲜而关键的信息、产品及服务等等。这将为中国葡萄酒市场的开发、葡萄酒文化的推广起到至关重要的作用。
    　
　　——韩国观众大幅减少，是观众降幅最大的国家，估计韩元对欧元汇率大幅缩水是重要原因之一。

　　因VINEXPO而生的葡萄酒主题旅游
    　
　　据笔者了解，以本届VINEXPO为契机，国内数家葡萄酒公司、旅行社、葡萄酒媒体公司均推出法国葡萄酒主题旅游。旅游内容包含了感受VINEXPO展会、游览波尔多诸多酒庄，也涵盖了对法国其他葡萄酒产区的参观，如香槟及勃艮第等地。
   　
　　这样的主题旅游针对的是高端葡萄酒爱好者，法国的葡萄酒及其文化对于他们有着更多的神秘感和召唤力。而且，他们往往不是葡萄酒行业内部人士，因此，他们需要专业人士为其安排行程，并在过程中提供葡萄酒的专业指导。因此，此类旅游的费用比起单纯的欧洲旅游高出不少。据笔者保守估计，本次以因葡萄酒主题旅游而光顾VINEXPO的中国游客在100人左右。

　　VINEXPO后的“波尔多症结”
    　
　　波尔多的葡萄酒行业发展到了今天，已经到达了一个巅峰，1万多家酒厂生产着6万多款产品。产品质量参差不齐，价格差距巨大，酒农间贫富差距亦日益扩大。每届的VINEXPO前后，葡萄酒的政府相关部门、行业协会、工会均会聚首讨论波尔多葡萄酒的现状及发展。而往往VINEXPO期间的交易状况会影响到波尔多普通酒的价格。在2009年低迷的经济形势下，市场以及酒农自身对VINEXPO期间的销售均不给予很高期望，普通波尔多散酒价格也顺理成章地跌至近10年来的最低点，许多普通酒农的生存成为一大问题。而另一方面，由于多年来的商业炒作，部分波尔多高级葡萄酒的价格带有相当的泡沫（见图表2）。

     
　　表格中的例子也许比较极端（列出的酒庄利润需要剔除中间商利润及税收），却在一定程度上反应了波尔多现阶段的葡萄酒症结。如何保证在波尔多光环下的每个酒庄有自己的合理并合适的生活空间呢？在参观 Lynch Bages酒庄时，笔者向传奇庄主Jean-Michel Cazes 请教，老庄主风趣地说：“请13亿中国朋友都买个开瓶器帮帮波尔多的忙。”言下之意，要让波尔多酒走出困境，需要的是足够的市场消费。除了中国，这个全世界最具潜力的葡萄酒消费市场，波尔多还能指望谁？

[1] [2] [3]