茅台白金酒凭“口感”决战保健酒市场(2)

2009-8-13 9:14:16 慧聪食品工业网 牛小白 评论(0人参与)

  首先,白酒能够长期占领市场,就是由于其具有很多著名品牌,茅台、五粮液等知名白酒企业进入保健酒市场,凭借在白酒市场的品牌效应,着力创造保健酒的酒文化,让消费者心目中不仅仅有“白酒文化”,而且有“保健酒文化”,让“喝保健酒不伤身”成为消费主流意识。

  其次,茅台白金酒不同于重方针对性或壮阳型入酒,是轻方组合,主要是温调气血的保健功效。“包治百病”,是目前保健酒宣传的一大错误。保健酒保健功能太广,反而会降低消费者对保健酒的信任度。规范保健酒宣传,细化保健酒的保健功能成为企业首要解决问题。

  再者,茅台集团同时开发了不同度数、不同价位的白金酒,满足各类消费人群的需要,做到了白金酒消费人群细分工作。保健酒不应只是针对老年人的酒。从目前的保健需求人群来看,除了老年人外,中年人和青年人也需要保健,中年人一般压力较大,家庭担子重,而白领因为所处工作环境竞争激烈,很多人处于亚健康状态,保健就成了他们的重要需求,这部分人群保健意识很强,且经济基础较好,保健酒肯定会受到中青年消费人群的青睐。

  还有,茅台白金酒呈棕红色液体,酱香突出,口味清淡且醇和,具有国酒茅台的基本风格。改变口味,也是突破保健酒礼品市场“瓶颈”的重要一环。

  目前,中国保健酒市场仍处于一种战国时代。从市场上看,已形成规模的品牌保健酒不多,且缺乏一个全国性的领导品牌。茅台强势的进入势必会对黄金酒、劲酒、致中和等保健酒知名品牌形成冲击,保健酒市场格局将由此生变。由此期望茅台白金酒的进入能够促进保健酒市场健康有序的向前发展。

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