我们这样酿造梦想(1)

　　——访全国人大代表、古贝春集团有限公司董事长、总经理周晓峰

　　谈现状：现阶段的三个比喻

　　《华夏酒报》：从2009年上半年来看，您认为古贝春的总体发展情况如何？有哪些新的亮点？

　　周晓峰：总体比预想的要好的多。年初考虑到金融危机的影响,我们定的盘子要小一些，总的思路是“减缓投入，苦练内功，把主要精力放在内抓管理挖潜和稳定巩固市场份额上来”。结果，我从3月份的全国两会上回来，在战略上作了一些重大的调整，确定了“化危为机，破冰前进”的主导思路，现在看来效果要好于设想。从白酒主业上讲，收入指标上半年完成了全年营销计划的52.8%，文章来源华夏酒报与去年同期相比增长了21.6%，可以说继续保持了较好较快的增长势头。随着品牌美誉度的提升，中、高档古贝春酒营销继续上量。鉴于企业长远发展，目前正筹划三次创业扩产项目。多元项目上，今年经营开始正式入轨，有三个项目马上要投产运营。

　　

　　《华夏酒报》：对于古贝春上半年的表现您是否满意？这些成绩的取得主要得益于哪些原因？

　　周晓峰：基本上是满意的，但也有不足。总结一下成绩的取得最少有三方面的原因：一是战略思路对头；二是社会各界的帮助；三是全体古贝春人的共同努力。

　　《华夏酒报》：您认为古贝春现在处于一个怎样的发展阶段？这个阶段的核心任务是什么？

　　周晓峰：我认为古贝春现在是处于从地方强势品牌向全国性品牌过渡的关键阶段，处在一种必须要坚持，必须要进步的爬坡阶段，要进入所谓的“安全圈”，还需要全体古贝春人做出更大的努力，走过更长的一段路。这个阶段的核心任务是不断查找自身的软肋，稳定、巩固和不断扩大已有的成果，全力缩短现阶段进程，在回报社会各界的前提下，使企业有更大进步。

　　谈科研：古贝春的“DNA”

　　《华夏酒报》：您认为要全力缩短现阶段的进程，推动古贝春事业的更大发展，起最关键作用的因素是什么？为什么？

　　周晓峰：科学技术。我一直认为，作为食品类企业，我们对人民的责任应该是第一位的。我们要生产质量安全无害身体健康的产品，要不断提高产品的质量、口感水平，才能在取得消费者的信赖，求得更大发展。同时，还要避免工艺的普遍性带来的产品质量与口感的同一性问题，使我们的产品一直处于个性风格突出的位置，才能在众多白酒品牌中稳占一席之地。而这一切，都有赖于科学技术的进步。对于古贝春而言，科研能力的不断提升，独特不可复制的科研技术就是古贝春的“DNA”。

　　《华夏酒报》：下一步会继续加大科研技术方面的提升力度吗？

　　周晓峰：当然会。作为古贝春的“DNA”，科学技术一直会是我们坚持做好工作的重中之重。不仅是科研开发，还有质量检测等等，都会同步做好。我们将实现三个目标，一是让古贝春的科研中心成为白酒类、食品发酵类高端人才的集聚地，建成全国博士生工作站；二是让古贝春科研中心成为食品类检测的权威机构，服务食品类企业，建成省级及以上食品检测中心；三是让古贝春科研中心成为服务一方的酒类企业技术平台。目前，第三个目标已经实现。

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