谈产品：良心比血统更重要
《华夏酒报》：今年古贝春推出了酱香型的古贝元酒，你们是怎么定位这个产品的？现在的销售情况怎样？
周晓峰：毫无疑问这是我们定位的高档产品。推出后根据酒质、口感和成本情况，很多专家认为价位定低了，所以一直没正式投放市场，目前只通过“特殊”渠道有少量供应，这个酒销售是没问题的，但现在产量有限，怕断货，价位没调整好，所以一直没正式投放市场。
《华夏酒报》：从古贝春和古贝元两个不同香型的产品来看，能否说古贝春在两大香型的研制上已经掌握了关键技术？
周晓峰：我们一直将生产技艺当作企业竞争的核心武器。至于酱香型古贝元酒，并不是我们近两三年才突然推出的产品，事实上，我们早在上世纪80年代初期就已经成功研发出这款产品，质量上乘，工艺精湛。只是此后至今的20余年间，受北方地区消费习惯和酱香型白酒本身产量低、成本高的影响，我们把主要精力放在了浓香型古贝春的生产经营上，酱香型白酒作为保留产品，主要是内部工艺的不断革新优化与原酒的窖藏储存。所以，现在能喝到的酱香型古贝元酒都是陈年老酒了，在关键技术上都是没有问题的。
《华夏酒报》：总体来看，现在古贝春企业的白酒产品价格体系结构是怎样的？短期内是否会有调整？
周晓峰：简单地说是高中低价位齐全，搭配合理，总体价位水平还有较大上升空间。此次白酒消费税的调整，许多厂家也做出了价格调高的应对策略。我们对这个问题向来很慎重，尽管我们的总体价位水平还不高，有空间，但我们作出调整的依据是以产品成本为主要参照指标，不会单纯追求利润空间的扩大。目前看，价位会进一步调整，但幅度和时间有待确定，要根据实际增加成本的核实结果来定。
谈多元：多一个角度酿造梦想
《华夏酒报》：白酒在古贝春的多元化发展结构中占有怎样的地位？在今后的发展过程中，在白酒产业方面的构想是什么？
周晓峰：白酒的主业地位不会动摇，运作多元化模式，只在我们精力允许的前提下进行。白酒产业上，要做的文章还很多。首先是在保障品牌和质量不断提升的前提下，继续全力拓展市场，扩大市场份额，这不是一朝一夕的事儿，需要持续地努力。其次，根据市场需求，我们会在新香型、新品种上有所增加，产能也会在适当的时机有计划地扩大。我们的构想就是把企业的白酒产业打造成生机盎然，实力雄厚，健康发展的强势产业。
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