禾富酒园创始人75岁生日庆典(2)

2009-8-27 10:41:49 新浪尚品 评论(0人参与)

  美丽的环境
  Chris认为最新发布的黑牌葡萄酒非常有特色,它的水果芬香非常集中又经得起陈酿。“2005年份的黑牌已获得了6块金牌的殊荣,包括近期在2009年悉尼皇家葡萄酒展览会获得的金牌,这是整个禾富酒园酿酒师团队付出的共同努力所得来的,当然这也和我们从南澳大利亚不同产区精挑细选的优质葡萄密不可分。”

  2006年份禾富酒园白金牌设拉子完全采用布诺萨地区所种植的设拉子酿制而成,该款葡萄酒结合了高品质的葡萄品种、葡萄园和得天独厚的年份三大优势。Chris说:“这是白金牌系列出产的第9个年份的葡萄酒,这个年份的葡萄酒颜色、结构和余味都非常地鲜明,丹宁口感完整,是目前为止所产的最好的年份。2006年白金牌葡萄酒的强烈风格处于顶峰期的98、02、04年份非常相近。

  2007年份的禾富酒园灰牌加本力苏维翁葡萄酒是由兰霍恩郡葡萄酒产区的加本力苏维翁葡萄酿制而成的先锋之作,如今该酒已有40年的酿造历史了。这是一款酒体饱满的浓缩加本力苏维翁葡萄酒,灰牌系列体现了真实的产区风格——富含充分的浆果芬香,带着些许薄荷味,口感结构丰富。

  与2007年份禾富酒园灰牌设拉子葡萄酒一同诞生的还有同样年份的灰牌加本力苏维翁葡萄酒,该酒所用的葡萄来自小面积的低产量葡萄园,酿造葡萄赋予了这两款葡萄酒显著的果味品质,而卓越的酿造工艺又赋予了这两款葡萄酒上市时就达到的完美结构,同时如果储存得当,这两款酒可以保存相当长的时间。

  Ben Higgs 金牌之旅(2009年6月/7月)

  为了庆祝Wolf Blass先生的75岁生日,来自澳大利亚的主厨Ben Higgs先生亲身莅临东莞、上海和北京,专程参加一系列禾富酒园的烹饪推广活动。

  经典葡萄酒

  作为著名的澳大利亚主厨,Ben拥有并经营他自已的餐厅和烹饪学校,学校名为Wild Oak,位于澳大利亚墨尔本东南部顶级的亚拉河谷葡萄酒产区。Ben擅长用澳大利亚当地新鲜独有的食材烹饪富有风味的现代澳大利亚菜肴,他在近期的中国之旅中和大家分享了他的对美食及美酒的热情。

  此次推广活动中的菜肴都配以禾富酒园的金牌葡萄酒,该系列葡萄酒由高品质的新近葡萄品种酿造而成,酒庄突破性的酿制技术和最新颖的地域风格成就了这款美酒。同样用作美食搭配的还包括一款来自库纳瓦纳的加本力苏维翁和布诺萨谷的设拉子。

  红牌&黄牌夏日激情派对(2009年7月)

  澳洲的救生员和冲浪女孩们都有些什么共同点呢?蝴蝶结和比基尼?参加禾富酒园红牌&黄牌夏日激情派对的朋友们一定会找到这个问题的答案。派对于2009年7月11日在上海著名的Sasha’s餐厅举办,在国际级DJ的现场煽动下,来宾们沉浸在美妙的音乐和热辣的舞蹈表演中。

  室外花园被装扮成一个澳大利亚沙滩,尽管当晚的温度高达40摄氏度,但在禾富酒园红牌&黄牌葡萄酒的陪伴下,来宾们无一不神清气爽,活力倍增。禾富酒园的红牌和黄牌葡萄酒适合在任何场合饮用,是该酒庄最畅销的两个系列。

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