霸主、诸侯、游侠 未来中国啤酒业的三大阶级(2)

2009-8-3 8:54:46 《华夏酒报》 韩美庆 评论(0人参与)


  啤酒霸主的发展方向:

  一是巩固现有根据地基础上,以现有根据地为中心,向周边辐射式扩张,扩大根据地市场,并把根据地连成一片,成为真正的啤酒霸主。

  在这一方面雪花的发展最具有代表性,雪花的“蘑菇战略”就是典型的根据地策略,由点及面,雪花已经形成了东北、西南、华东三大根据地市场,特别是华东市场,北起安徽,南到浙江,采用南北夹击战略,把中国最有发展前途的市场纳入自己的势力范围,一旦成功,雪花将占据中国啤酒发展的制高点。

  二是提升品牌形象,让品牌个性更明显,具有真正的全国性品牌影响力。

  从目前来看,真正具有全国品牌形象的只有青岛啤酒,雪花虽然也具有全国性品牌知名度,但品牌形象还不够丰满,品牌价值没有显性化,而燕京啤酒虽然也称全国性品牌,但从品牌影响力来看,只是一个地方强势品牌,并不具有全国性品牌影响力。中国三大品牌都存在一个通病,就是品牌定位不清晰,品牌价值没有显性化。

  三是提升品牌的溢价能力,提高品牌的盈利能力。

  中国啤酒竞争还处于低级阶段,主要竞争手段是价格战和促销战,导致中国啤酒行业利润水平低。作为啤酒霸主,必须提升品牌形象,通过品牌价值显性化,提升品牌的溢价能力,首先在自己的根据地市场维护行业利益,提升行业的利润水平,采用的手段主要是品牌价值提升、产品创新、和发挥根据地壁垒价值等。

  啤酒诸侯

  所谓的啤酒诸侯,是拥有一个省级市场根据地,在根据地具有强大品牌影响力和市场控制力的啤酒品牌。只要坐拥一方根据地市场的中大型啤酒品牌,都有机会成为啤酒诸侯。目前,典型的啤酒诸侯有西北的汉斯、东南的雪津、西南的漓泉啤酒等。

  漓泉啤酒以坚固的市场根据地、鲜明的品牌形象和强大的市场赢利性,成为啤酒诸侯的代表。

  啤酒诸候的特征:

  一是拥有一个省级规模的根据地市场,在根据地市场内具有绝对的优势;二是在根据地市场具有强大的营销能力,能以根据地为中心向周边发展;三是在根据地市场具有高大的品牌势能和品牌溢价能力,并具有辐射周边的品牌势能。

  啤酒诸侯的发展方向:

  一是重点巩固根据地市场,而不是扩张新的市场。以固守根据地市场为企业发展战略,充分发挥根据地市场的优势,构筑更强大的壁垒,包括市场壁垒和品牌壁垒。

  二是提升产品结构,创造更多利润。在没有受到大力度进攻前,啤酒诸侯要提升产品结构,高筑墙广积粮,但决不称霸王,通过产品结构的提升,创造更多利润空间,为可能遭遇的攻击积聚更多枪支弹药。

  三是以根据地为中心的扩张战略。啤酒诸侯首要任务是守住根据地市场,但不是说啤酒诸侯不能扩张自己的市场,而是如何扩张的问题。

  啤酒诸侯要清楚地意识到:自己是地方品牌,品牌的影响力为限,只有在根据地周边才具有品牌扩张力;自己财力有限,孤军千里深入敌后,品牌、财力都很难支持,获得成功的可能性微乎其微,珠江远征华北就是力证。

  啤酒诸侯的扩张战略,应该以根据地为中心,采用积极的扩张策略,围绕根据地持续稳健地扩张,不断扩大自己的市场根据地,构筑更强大的市场根据地。

  啤酒诸侯的竞争力源于两点:

  一是根据地的广度。具有更广大的市场根据地,不但可以产生更多的利润,在受到敌人进攻时,有更大的战略回旋空间,能支持更长时间。

  二是根据地壁垒的高度。根据地壁垒越高,敌人进攻的难度就越大,消耗的资源就越多,结果就是敌人没有征服市场,先被耗死了,被迫退出市场,或在城下一筹莫展。

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