（探索）餐饮促销的七大环节(2)

　　广告推广

　　广告推广，即将活动推而广之。那么，我们就得考虑如何推？通过什么推？在这一点上，笔者会提醒对方，你要推给谁？他们会关注什么？这也是我们广告行业一贯的思维。你必须先找对人群，了解这个人群，然后再去考虑怎么做。

　　效果评估

　　效果评估是整个活动的结束，也是下次活动的开始。为什么这么说？笔者这里是说明其重要性。我们需要善于总结，失败乃成功之母。我们每一次活动的举办并不是办完就完了，因为我们的餐饮店还得继续经营，我们不去总结什么样的活动更能吸引人，什么样的媒体更适合推广，什么样的形象更适合在什么样的季节等等，那永远只能是止步不前。

　　
作者简介：
　　钱良，新锐品牌实践者，品牌“手相”理论创造者，致力于品牌突破运作，主张全方位培育品牌成长。

　　十年来辗转于广告行业，历任专案经理、品牌经理、品牌总监等职，服务品牌众多，涉及行业服装、金融、手机、能源、旅游、黄酒、餐饮、地产等等众多行业！

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