贺兰山东麓：中国葡萄酒的希望(2)

　　中国葡萄酒的希望

　　目前，国内有500多家葡萄酒生产企业，张裕、王朝、长城三大品牌占据着市场的大半份额，行业集中度较高。而三大品牌之外的企业，只有做好企业发展战略，进行“突围战”才能在市场竞争中生存并发展起来。

　　葡萄酒是具有典型个性化特征和典型自然属性的产品，消费者根据自己的口味特点进行选择。但在文章来源华夏酒报相当长的一段时间内，葡萄酒的销售一直仿效着白酒等中国传统酒种的老路子，葡萄酒销售聚焦在经销商渠道和终端上，忽视了葡萄酒产业链条的实质核心承载者——消费者，产品同质化严重，缺乏对不同层级消费者的精准产品定位，造成了消费者与生产商之间的信息不对称。

　　葡萄酒产品要想真正被消费者接受、认可，不仅需要稳定的良好的品质，还必须具备品牌活力、品牌涵盖的特色文化等。长期以来，国内生产企业和经销商在宣传国产葡萄酒时，大多冠以和“法国波尔多产区”媲美的噱头，片面地认为“背靠大树好乘凉”，进而向国内消费者非主观地传导了“以法国酒为代表的进口酒才是葡萄酒的正宗源头”的心理错觉。加之中国消费者本就有追本溯源的心里倾向，更加固了不少消费者对进口葡萄酒的选购倾向。

　　宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区提出“中国葡萄酒的希望”，不仅是一个产区的形象宣传用语，而且凝结着宁夏人的中华民族自豪感。早在上世纪90年代，贺普超教授在考察该产区时就指出：“宁夏是我国发展优质葡萄酒的一个很好的基地，葡萄酒从长远战略上看，一定要走向西部，特别是西北，这是我国很有前途的高档葡萄酒基地。”从那时起，贺兰山东麓产区就以酿造中国优质高档葡萄酒为己任，立志向消费者奉献具有西域特色的优质高档葡萄酒。

　　 宁夏葡萄产业协会一直致力于把宁夏贺兰山东麓打造成世界级优质产区，致力于向国内外推介贺兰山东麓优质高档葡萄酒。协会会长容健对《华夏酒报》记者表示：“贺兰山东麓自然资源优势明显，是中国最佳酿酒葡萄产区之一，发展潜力巨大。但是，如何真正把资源优势转化为产品优势、经济优势，是贺兰山东麓产区乃至西部产区亟待解决的问题。‘中国葡萄酒的希望’的提出，是期望也是要求，任重道远，关键在于要抓住机遇，付诸行动。”

　　目前，葡萄酒产区之间的竞争已不仅仅是原酒质量的竞争，同时也是技术、人才、营销、市场的竞争。一个产区是否有发展的后劲儿，要看产区各生产企业的产品质量和产区的管理体系，政府对产业的扶持和引导政策和激励体制，还要看产区的人才储备及技术创新体系，看产区的融资能力和名牌产品的比重等等。

　　在金融危机的情况下，宁夏产区依然坚持提出“中国葡萄酒的希望”这一理念，把主要精力放在关
注消费者，关注市场和产业发展上，主动创新并加强对外宣传和推广产区品牌，以质量求生存，大力发展特色酒庄建设，吸引东部先进的技术设备和人才力量，不断向外界推介宁夏贺兰山东麓产区品牌，取得了明显的效果。

　　在世界范围内，关注原产地的消费习惯是主流。近年来，贺兰山东麓产区的葡萄酒品质在业内外有口皆碑，贺兰晴雪酒庄生产的加贝兰干红和广夏（银川）贺兰山葡萄酒公司生产的干白等产品，均在国内外权威葡萄酒大赛上获奖。

　　随着宁夏贺兰山东麓产区知名度的不断提高，作为国内生态最佳、酿酒葡萄质量最优产区之一，已引起世界瞩目。国内葡萄酒三大巨头张裕、王朝、长城和国际葡萄酒巨头保乐力加等相继落户宁夏，投资建基地、建厂，为贺兰山东麓产区的发展注入了强大的动力，标志着宁夏葡萄产业进入了跨越式发展的关键时期。这不仅是宁夏葡萄产业划时代的里程碑，也将在中国葡萄酒发展上添上浓重的一笔。
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