古井：金字招牌再放异彩(1)

　　古井贡酒，中国老八大名酒之一，曾四次蝉文章来源华夏酒报联国家白酒金奖。然而各种原因所致，古井品牌一度受损。2007年，古井新的管理团队组建后，迅速确立了“回归与振兴”的战略目标，力争通过三到五年的努力，回归中国白酒的第一阵营，重塑古井贡品牌的高端形象。

　　打造战略产品  重塑品牌形象

　　针对“臃肿”繁多的产品，古井集团大规模压缩产品数量，从800个品种缩减到100多个，理清了产品线，集中资源做好主导产品。

　　2007年10月，古井联合中国食品工业协会成立了淡雅香型中国白酒研究院，标志着淡雅香型被古井确立，同时在技术上确立古井集团是淡雅香型的标准制定企业。此后，经过不断的市场调研，古井集团推出了高端产品淡雅美酒系列，取得了良好的市场效果。



　　2008年7月，古井集团又重磅推出了战略产品“年份原浆古井贡酒”，以“年份+原浆”组合命名，把年份酒划分为“原浆级”和“非原浆级”两种，引起业界震动。同年8月，古井贡酒年份原浆在苏州、无锡首度公开上市，3个月内实现全国布局62家，首单发货额累计近亿元。

　　今年元月，古井集团在合肥成功举办了古井贡淡雅美酒和年份原浆创新产品鉴定会，著名白酒专家沈怡方、高景炎等专家组成员出具了权威品鉴鉴定意见和高度评价：“色清透明，窖香幽雅，醇香怡人，协调丰满，余味悠长，浓香型酒风格突出”，适应了现代人饮酒的理念和需求，是古井集团“树形象，振雄风”的新举措。3月，“古井贡酒·年份原浆”在众多白酒品牌中脱颖而出，被选为2009年全国政协第十一届二次会议唯一指定高端白酒用酒，重返国宴，这大大提升了古井贡酒的品牌形象。

　　追求完美品质  维护品牌形象

　　强大的品牌背后必然靠完美的品质做支撑，而古井贡酒完美的品质首先得益于得天独厚的地理环境。古井集团不断对产品质量进行完善，原料选择、工艺研发、密码品评、分级储存、酒体设计、理化分析、专业品评等一道道流程控制严格，以确保每一批酒的质量稳定性和饮后舒适性。

　　与其它白酒企业不同的是，古井每一批次产品的生产，必须经过质量副总、销售副总、总经理、董事长的逐级品评把关，签字后方可灌装生产，确保成品酒在公司内始终处于全过程受控状态，出厂内在质量100%合格。

　　为保证产品的完美品质，古井还加入了一剂秘方——极限制造。所谓“极限制造”，就是从心灵到心灵的制造。也就是参与制造的每一个员工都要保持内心善良，对工作充满热爱之情，在制造的每一个工序都用个人最大的能量和热情去完成它，只有这样制造出的产品，才能让消费者感受到极限制造的产品之美。