1992年,李家民传承“天人合一、崇尚自然、顺其自然、道法自然”的道家文化精髓,提出“生态酿酒”思想。随后,李家民赴美国参加美中交流协会主办的“食品 药品工业管理人员培训班”后,逐步将药业GMP嫁接到酿酒生产管理中,之后在“做酒就是做良心”思想的驱动下,进一步推行[GAP+GMP]酿酒法,该酿酒法贯彻了生态酿酒思想。1999年底,沱牌成功创建中国首家酿酒工业生态园,建立起酿酒生态产业链,促进工业生产文章来源中国酒业新闻网与生态环境和谐发展,迈出了白酒行业发展循环经济,走新型工业化之路的第一步,在国内产生巨大而广泛的影响。
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