为了让四川原酒更多地走向全国,四川正着手打造四川原酒品牌计划。2007年,四川省酿酒协会会同国家酒类质量检测中心、四川酿酒研究所,共同发起成立了国内首家原酒质量鉴评中心——四川原酒质量鉴评中心。
“形成产业集群、发挥产区集群优势是我们义不容辞的责任。” 四川省酿酒研究所副所长、四川原酒质量鉴评中心总工程师杨官荣表示。
四川原酒质量鉴评中心作为中国原酒交易的第三方监管、服务机构,将会促进四川原酒的健康和谐发展,规范四川原酒市场,塑造四川原酒的良好形象和应有的地位。该中心还着手研究如何通过技术和创新,建设适应原酒供需双方的资源共享平台,规范四川原酒市场秩序,帮助四川原酒企业在人才、技术、工艺、管理和现代营销手段上进行全面整合,以此提高四川原酒的核心竞争力。
对于四川原酒产业的发展,四川省食品工业协会原会长范中成明确表示:“行业兴、企业兴,要重点进行资源的整合;要加强对原酒管理的力度,加强行业治理;充分发挥四川原酒质量鉴评中心的作用,规范四川原酒的交易行为,保证原酒质量,共同打造一个健康和谐的四川原酒生存环境。”
细数四川的原酒企业,不乏“精兵强将”,高洲、华明、宏达、蜀之源,无论是设备状况还是基地规模都无可挑剔。四川原酒的年产销售量占了四川白酒年产销售量的三分之一以上,四川原酒的发展和壮大,对川酒“王朝”起着至关重要的作用。
四川原酒集群发展的关键是品牌整合。各原酒生产企业在思想方面需要统一,要让“四川原酒”这个大的地缘品牌运转起来,这是整合的基础。
随着时代的进步,企业会更为迫切地追求发展。在竞争激烈的市场环境下,四川原酒产业对创建一个强有力的地缘品牌的要求越来越高,地缘品牌无疑将是原酒产业增强核心竞争力的有力保障。
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编辑:魏琳
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