贵州白酒，有品无牌！(2)

　　匀酒，贵州老八大名酒中唯一与“中国老四大名酒”——董酒齐名的原生态兼香型白酒，其酱中带浓、陈香突出、顺喝尤在的口感，曾赢得了消费者的广泛认可。但在90年代中期以来，随着贵州白酒一片跟随四川酒浓香一统天下风向，不但丢掉了匀酒的本质，还丢掉了匀酒的品牌。2007年11月，随着由某投资商入主重新组建匀酒酒业以来，以“还原匀酒本质”的品牌创新之旅迅即展开。首先以还原匀酒酱头浓尾兼香品质；其次以还原匀酒本土市场区位竞争优势，从而获得匀酒品牌理性还原。经过约一年时间的“还原战略”，“匀酒”在贵州黔南本土市场的还原率已经突破40%以上，目前已经开始向贵州其他地区市场渗透。一向适应淡雅风格的黔西南市场，作为“匀酒”从黔南市场向贵州 周边市场渗透的“第一站”开局良好，市场起跑速度喜人。

　　品牌，白酒业市场竞争的“最后堡垒”。从广告酒到概念酒，再到品质酒，白酒业经历了从浮燥向理性发展的渐变过程。随着消费者愈来愈理性和成熟，白酒业的品质酒时代是必然趋势。在品质酒时代，或者说在“喝酒时代”，品牌将成为符号化的消费价值和市场竞争焦点存在，并构成为一个酒厂参与市场竞争的资本或者资产。

　　品牌，是什么？品牌首先是“符号”，它是消费者识别和区隔消费选择的工具。喝高档酒，为什么选择喝“茅台”、“五粮液”或者是“水井坊”？答案就在于这些品牌赋予了消费者与众不同的高消费价值，或是“国酒的身份意义”、或者是“中庸之道”、或者是“高尚生活元素”等等。这就是品牌的符号化价值所在；其次，品牌是“承诺”。为谁承诺？为消费者；承诺什么？承诺售卖的价值、品质和信誉。

　　贵州白酒，将迎来以品质为核心的白酒品牌革命。面对日益表现强劲的名酒复苏势头，作为传统名酒集中的贵州白酒，以品牌革命迎合未来白酒市场竞争的需要，是选择，也是必然。深度发掘贵州名酒的文化基因和个性价值，是贵州白酒品牌革命首当其冲的事。“匀酒”是什么？笔者通过融合历史与时代的文化因子后发现，“匀”的本意是“均匀”和“协调”；引伸为“和谐”之意；同时，作为酱头浓尾的兼香型白酒，需要酱、浓两种香型的“协调”与“和谐”，完全表现出两种香型的和谐之美。“匀”，是一种分享的生活方式和生活态度。于是，便有了“知心好友、分享匀酒”的品牌新主张。这一品牌主张的出台，彻底改变了消费者对“匀酒”仅限于“都匀的酒”的传统记忆。在市场推广和品牌传播中，我们重点突出表现“匀酒”的“分享”、“均匀”与“和谐”之符号化价值，突破了原有的地域品牌概念。

[1] [2]