美国红酒之旅(1)

　　第一站　凤凰城
　　
　　11号到达美国凤凰城，开始为期十天的美食美酒之旅。第一站在凤凰城是因为要去看NBA的全明星赛。虽然这里不是红酒产区，不过很容易就可以买到世界各地的红酒。这里的法国波尔多居然都是2005年的，在中国几乎很难找到。（怪不得那么贵， 都被老美买走了）。这十天内，我计划以每天最少3瓶的速度来着重介绍本地产的美国红酒，中间再穿插几瓶物美价廉的法国货。 　　　
　　
　　Chateau Gloria, Saint Julien　圣祖利安，光彩酒庄 2005
　　
　　光彩酒庄是法国圣祖利安区很有名的酒庄。他并不在1855年列级之内，因为那时它还不存在。不过他的庄主马丁是波尔多的一位传奇人物。他出身于红酒世家，却因为家道中落而与自己的庄园无缘。直到中年，他当选为圣祖利安市市长，才购入了龙船酒庄的几公顷地。经过几十年的经营，光彩酒庄已经拥有了48英亩葡萄园，全部都是从列级名庄购买来的。所以有些光彩酒庄的粉丝号称光彩酒庄也应该被算作列级名庄之一。
　　
　　2005年份被红酒观察家打出了92分的高分。有成熟的果香，还有清淡的蘑菇香气。入口扎实，单宁浑厚有力，平衡也很正。2005年份现在喝起来太为年轻，应该起码存上8-10年。余味从这小段文字开头到现在还没有消失。价格也适中，54美金。
　　
　　第二站　大峡谷
　　
　　来到美国几天了还没有真正进入到主题，真是不好意思。但是既然已经来到凤凰城如果不去一趟大峡谷就太可惜了。不过我保证这次玩过后马上开赴Napa Valley！不过其实美国哪里都有好酒喝，这不，大峡谷所在的那个小镇就有一家名叫Sportsman的红酒吧，里面居然有80种红酒可以论杯卖，一杯5美金左右，如果只是尝一口还半价，真是爱酒的人的天堂！
　　
　　一行5人一大早包了一家小飞机去航拍大峡谷，真叫一个气势恢弘，玩了一天降落在峡谷中的小镇里，友好的酒吧小姐一下子摆开了7种酒让我们尝。长话短说就不一一介绍了，有2瓶非常好喝的在这里提一下：
　　
　　隆河谷教皇新堡圣别诺酒庄 St. Benoit “Grand Garde”Chateauneuf-du-Pape 2005 完美的平衡，新鲜的果香，还有股独特的蘑菇味道。余味还有矿物质，墨汁的淡淡味道，非常滑顺好喝！
　　
　　纳帕溪谷温泉家族（这个名字比较好记）黑品诺 Jacuzzi Family, Pinot Noir, Napa Valley, 2006 枣香，很有肉感。一般黑品诺除了果香还能有这么复杂的香气真是不容易。花香也很浓郁，淡淡的紫罗兰？鼻子被冻得已经有些不灵了……
　　
　　第三站　纳帕溪谷 Napa Valley
　　
　　今天终于抵达美国的红酒圣地——纳帕溪谷。相信这里对所有爱酒的人来说都是如雷灌耳，大牌酒庄多如牛毛，像傲翁一号（Opus One)，罗博特－蒙达维（Robert Mondavi)，卡幕思（Caymus)，帕拉丁（Paradigm)等等。这次品酒行的目的是除了要造访这些一级酒庄之外，还要向本地人多多了解当地不为人知的小酒庄，淘一些别处别说买不到，就是连听都没听说过的好酒。当然，还要向酿酒师亲自讨教。
　　
　　去往酒乡最方便的办法是做飞机到旧金山，租上一辆破车沿着29号国道往北开。行出城区后一个多小时就开始进入山区，两边的风景秀丽无比。这天刚好赶上下雨，铅灰色的雷云悬挂在翠绿的山上，别有一番情趣。