2009，苏酒踏上“振兴”征程(2)

　　黄酒：企业发展也“老熟”

　　江苏黄酒成熟的市场空间在苏南，目前来看，却也仅仅局限在苏南。

　　2009年11月6日，中国吴江·苏南酒乡第七届黄酒文化旅游节在江苏省吴江市开幕。从7年前零散的小规模发展到如今以黄酒产业化为主导兼顾旅游项目开发为重点的发展形态，吴江桃源黄酒产业步入了良性发展的轨道。随着此次黄酒文化旅游节的召开，吴江黄酒产业也迎来了新的发展机遇。

　　苏南酒乡黄酒文化节的召开旨在提升吴江桃源黄酒的影响力，并逐渐改变吴江黄酒原有低价、低质的形象，以百花漾、中南等品牌为主力的苏南酒乡黄酒企业开始通过资金投入、技术改造、人才引进等模式加快发展。

　　2009年，百花漾酿造有限公司的工业旅游项目——吴宫酒坊已经奠基；三界洋酒业有限公司利用黄酒酒糟量身打造的“古吴春”高端白酒也正式开坛；新同里红酒业有限公司也通过与业外资本的合作进行了资产重组，并推出“红醉江南”系列产品。

　　养生花、天泉坊公司的产品获得了江苏省黄酒品鉴会的认可，这预示着苏南酒乡黄酒产业正朝着规模化、科技化、品牌化、资本化的方向发展。那么，从苏南向苏北甚至全国市场辐射是否也只是时间的问题？

　　事实上，影响江苏黄酒崛起的不是市场因素，而是观念和思想的羁绊。

　　提到黄酒，更多的人想起的还是浙江绍兴，而有着深厚历史背景的江苏黄酒却一直局促在狭小的市场空间内，“苏酒”更多地背负着白酒的身影。

　　中部的崛起，多元化经济的发展，长三角文化的影响，是江苏黄酒企业千载难逢的机会。当然，这也需要江苏黄酒企业间的合作共赢。中国黄酒业发展缓慢一方面是消费者的饮酒习惯使然，而企业自身对市场投入的唯唯诺诺是更重要的原因，这在一些二、三线黄酒企业中尤为明显。