茶叶专卖店给葡萄酒的启示(1)

　　在广州，茶叶专卖店在大街小巷随处可见，最具规模的要数在全国拥有480多家连锁店的天福茶庄了。笔者偶然间走进位于天河南二路据说是最大的一间茶叶专卖店，立即被店里十足的茶文化氛围所感染，店里飘逸着中国传统的古筝乐曲，全部采用古典的酸枝木家具，各种带包装和散装茶叶以及美仑美奂的茶具错落有致地摆放其间，身着民族特色传统服饰的导购小姐，很专业地介绍着并将我们引入到一尊根雕茶桌前，一边给我们介绍着手上普洱茶的常识，一边熟练地摆弄着复杂的紫砂茶具，直到泡出一道清香四溢的茶，递到我们面前。突然间一个念头闪过，为什么葡萄酒专卖店相比起来就显得沉闷冷清很多？茶叶店经验是否可被葡萄酒专卖店学习借鉴？

　　由于职业原因，笔者常到葡萄酒专卖店里泡一泡，在浩繁如烟的外文酒标进口葡萄酒面前，有一种漫无目标的感觉，一袭职业装的导购小姐跟着我，生硬地介绍着我注意的葡萄酒，恨不得能立刻推销给我，在一种沉闷压迫感之下，只好悻悻地溜掉了。

　　葡萄酒与茶叶虽然在不同的文化背景下产生，但都有许多文章来源华夏酒报相似之处：

　　首先两者都有极深厚的文化底蕴，茶道博大精深，蕴涵人生哲理，已渗透到中国人的精神气质里。而葡萄酒文化虽然不像茶那样形成一种精神哲学，但却是从产地到葡萄品种，从酿酒师到酿制工艺，从生产标准到法规，从品尝方法到配菜等等都有一套很严格的体系规范，象征了一种优雅、高尚的生活方式；

　　其次茶和葡萄酒，由于在地域性、品种以及工艺上的差异，造成的口感差异非常大，因此具有极强的品尝性；

　　另外，两者都是纯天然的绿色健康食品。

　　总而言之，两者都是一种精神性产品，即消费者不只是购买茶和酒本身，而是购买一种感觉和心理满足。

　　天福茶庄将茶文化的内蕴展示出来了，感其气、闻其言、嗅其香、品其味、辩其质，全身心体验到茶的灵性与魂魄，而自己的性情也得到了陶冶，面对口感适宜的茶和导购小姐的循循善诱，不买也难。茶庄里的茶叶价格不菲，有的是几百上千元一斤的极品茶，如果对于茶道不甚了解的人，不通过这种方式是很难决定购买的，而一旦产生信任感也就成为常客了。

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