梦之蓝M9用纯粹和优雅诠释品质(3)

　　传世杰作，源于悠久深远的历史传统，源于每个细小环节的感动，深邃博大的大师智慧，亦源于无懈可击的得道功夫。艺术如此，勾兑亦如此。

　　一瓶好酒，除了需要优质的基础酒，最考究的就是“勾调”功夫。不同批次的基础酒质感千差万别，同一批次的基础酒个性也各有千秋，“勾调”功夫之妙在于通过合理的搭配、调和，达到最和谐、最优美的白酒姿态。在“洋河”很早就拥有了一支技艺高超的白酒勾调大师团队。

　　赵国敢、汪应恒夫妇是白酒行业中唯一的夫妻国家评委，被白酒界一时传为佳话。他们带领勾兑这个团队对梦之蓝M9的口味经过上千次实验，多次深入广西、苏南、苏北等全国市场，亲自调研当地消费者的口味需求，最终攻克了多项难关。在原来 “绵柔” 的风格上突出了“更绵柔”的酒体风格。

　　他们对基酒的组合、口味和风格进行调试实验，有了新的发现，随着白酒贮存时间的延长，酒体中微量香味物质、乙醇分子及水分子间缔结程度更加紧密。因此，他们起用了30年陈酿的基酒作为梦之蓝M9调味酒，它代表了“洋河”最好的技术工艺和产品品质。

　　梦之蓝M9由于有了他们夫妻二人的全程参与，和众多勾兑师的通力合作，更是被披上了神话色彩的外衣，被业界称为妙手偶得、天人合一的智慧结晶。品尝过“梦之蓝”M9的人对它做了如下评价：香气幽雅飘逸、绵甜柔和、圆润细腻、回味悠长，增之一分则浓，减之一分则淡。

　　最近有一项抽样调查，在江苏省内让不同的消费者品尝十余种不贴商标的不同厂家的高端白酒，结果公布，首选洋河梦之蓝M9的消费者竟然占到八成。这一结果让人感到欣慰，这是继白酒市场掀起“蓝色风暴”后，消费者对梦之蓝M9 “更绵柔”的再次肯定。

　　梦之蓝M9继承了洋河美酒的基因，因纯正的血统而高贵，在新的历史时期，又一次优雅地转身，用纯粹精湛的工艺再一次诠释了稀世美酒的定义。

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