法国葡萄酒的悲喜流年(1)

　　圣诞节的算盘

　　圣诞节，老外过节，中国人购物，似乎已经成了不成文的规矩。2009年12月24日圣诞前夜，正当国人在诸大商场清仓打折的诱惑下欢天喜地地疯狂血拼之时，法国的葡萄庄主们却忧郁地盘坐在餐桌上，郁郁寡欢。是什么让他们如此黯然神伤？

　　庄主们正掰着指头盘算着呢，他们碎碎念道：“30个员工工资要发了；重新种植3公顷田地要请人来翻地；要买树苗，农药，租3台拖拉机；也到时候买进一些新橡木桶了。这些费用都不小啊。4月的期酒会之前得请一些酒评师吃饭，让他们给打个高分；另外，各种葡萄酒大奖赛都花钱去参加；那几个重要的酒商朋友马上就要到生日了，得给他们送点礼物；当然，还要满世界飞参加七七八八的展览会推销一下酒，特别要去亚洲，争取把酒卖给中国人。”

　　听到最后一句，我们中的很多人心满意足地笑了：“中国真的成为葡萄酒大国了，我们的好恶可以影响法国农民的食欲了。”

　　其实，这句话后半句为真，前半句为假。

　　“我们的好恶影响法国农民的食欲”

　　中国消费者的好恶的确可以影响法国人的食欲。只是，我们具体好什么，恶什么，估计大部分国人都讲不清楚。好的是赤霞珠？恶的是新世界？好的是中低价位？恶的是白葡萄酒？

　　其实，大部分消费者现阶段的欣赏水平都停留在基本层面上，也许我们喜欢喝法国葡萄酒是因为法国浪漫；喜欢喝赤霞珠是因为这个名字很酷；喜欢喝干红是因为够男人味，不喜欢喝干白是因为觉得没有味道。

　　既然好恶只停留在基本层面上，也就是说我们只是非常不忠诚的消费者罢了。

　　精明的法国人是看数据说话的。2009年法国葡萄酒出口与2008年比数量上总体下降30%，金额上下降23%，为过去5年来的最低谷。葡萄酒市场成熟的欧美诸国除了德国以外都交了一张难看的成绩单，作为相对新兴的市场——俄罗斯和日本也难逃市场萎缩的难题。

　　如果说欧美市场的萎靡是因为金融危机使然，那么中国的增长则是因为这个市场的潜力实在太大了。当所有的发达国家清一色都跌停了，只有中国一路飚红，在数据统计单上分外显眼。

　　我们几乎不用费力气，就在这张单子中找到了自信的源泉。中国在2009年的表现实在太出众了，数量上增长30%，金额上增长40%，这样的数据是那样的引人注目。因此，任何一个法国酒农，只要他识字，他就大概知道自己仓库中酒的出路在哪儿了。

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