法国葡萄酒的悲喜流年(2)

　　不只是法国海关出口的数据上中国一路增长，澳大利亚、美国、智利、西班牙、意大利等几乎所有的葡萄酒出口国在中国的销量都有增长，特别是意大利、澳大利亚和智利。

　　意大利已经成为世界第一大葡萄酒出口国，虽然在中国市场的份额不如法国和澳大利亚，但是来势汹汹，铺天盖地的推广活动在过去的3个月中不断增加品牌影响力，也让更多人在短时间内补了堂“意大利葡萄酒课”。

　　澳大利亚一直紧追法国，排在中国市场份额第二名的位置上（按金额排名），其葡萄酒比北半球更早上市的地缘优势正在与高性价比、新鲜且易被理解等等优势结合，大有改变法国葡萄酒一支独秀局面的气势。

　　而智利则以其低价位，高自由度的葡萄酒酿制方法为武器，悄悄地成为了中国市场五大供应商之一，而且其在进口关税上的优势短时间内无人能敌。2009年，智利葡萄酒更是在数量上超过澳大利亚，成为中国第二大葡萄酒进口国。

　　因此，如果是一名理智的法国酒庄主，在这个毫无食欲的圣诞节之后，他们应该做的第一件事也许就是来中国过个中国年，好好感受一番中国人的节日消费习惯和葡萄酒的消费动机。毕竟，当我们都不知道自己喜欢什么，不喜欢什么的时候，有个亲切的“老外”从远方来，我们还是会给点面子的。

　　中国真的成为葡萄酒大国了？

　　“中国真的成文章来源华夏酒报为葡萄酒的大国了吗？”

　　答案当然不是。

　　作为一个葡萄酒超新兴市场，中国盘子小，增长自然就明显了。瘦死的骆驼比马大，如果我们假设英国一直保持每年－36%的进口金额负增长，而中国一直保持40%的高增长率，我们也只能在5年后，也就是2014年，才能与英国达到同样的进口金额。因此，让我们忘记增长百分比吧，我们无论从消费量上，还是从消费的金额上，都远远落在发达国家甚至是一些发展中国家的后面。

　　2008年，全世界人均消费葡萄酒3.5升，法国等欧盟国家的年人均消费量为28升（其中法国为51升，意大利为44升），美国的年人均消费量为9升，日本为2.3升，而中国只有0.5升，这说明一个中国人每年喝的葡萄酒连一瓶都不到。而这少得可怜的0.5升葡萄酒中，进口的葡萄酒只占到10%，也就是50毫升，而这50毫升的进口葡萄酒，还需要被十几个国家瓜分，以法国32%的市场份额计算的话，每个中国人每年会喝16毫升的法国葡萄酒，几乎是每年喝一小口。这样的数据，估计会让过度乐观的法国人刹那间万念俱灰。

　　当然，中国成为葡萄酒大国是大势所趋，也是指日可待的事。以这样的增长率算来，法国农民的如意算盘应该还是有“得逞”的一天，只是在那一天之前，法国庄主们应该忘记“中国暴富论”，别先急着卖酒，而应该将葡萄酒相关的文化、历史以及正确的饮酒、购酒、藏酒方式不惜余力地通过各种方式传递给中国消费者。

　　同样，意大利、智利、澳大利亚等国家也应该秉承这一理念，毕竟把饼做大了，大家才能吃得饱。如果为了抢个谁都吃不饱的小饼干，连揉面发酵做大饼的时间都不给，那么迟早有人是得饿死的。

　　国别事小，质量为先；外表为轻，文化为重；食欲事小，事业为大。

　　（作者系法兰西城堡联盟中国首席代表）

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