单森林：感悟责任酿造商机(1)

　　2009年7月，作为豫酒骨干力量之一的河南赊店酒业有限公司，与鹏威国际集团（香港）有限公司成功实现战略重组，进行了全面改制，并更名为河南赊店老酒股份有限公司。
　　
　　当崭新的厂牌在锣鼓声、爆竹声中挂上酒厂大门的那一刻，单森林也走进了酒行业的视野之中，鹏威国际集团的跨国股份制企业背景，给单森林平添了几分神秘色彩。
    　
　　其实单森林与赊店老酒缘分颇深，虽然他是学会计出身，以做电子元器件起家，并在深圳打拼出事业的高峰，但单森林与赊店老酒却是“老乡”，生在南阳的他毕业于河南财经学院，历经在深圳十余年的创业，已将鹏威国际打造为一家专业从事光电敏感器件的研发、生产和销售以及其他专项投资的综合性跨国股份制企业，业务遍及亚洲、欧洲、美洲，特别在人体感应仪器的研发和生产上，鹏威国际具有世界领先的水平。
    　
　　那么，在与赊店老酒的相识、相知、相伴的过程中，单森林“感应”到怎样的心境？面对白酒这个全新的挑战，他又将带领赊店老酒“酿造”出怎样的未来？

　　牵手是责任，做强是使命
    　
　　作为一名企业家，单森林有着极强的社会责任心，早在2005年，他就敏锐地洞察到沿海产业梯次向中西部转移的大势，果断做出投资南阳市社旗县（赊店酒厂所在县）的决策，创建南阳森霸光电有限公司和南阳英宝电器两家公司，并将之作为整个集团的重要生产基地，同时也为当地的社会经济发展做出了巨大贡献。
    　
　　家乡的赊店老酒虽然在品质、品牌等方面都具有深厚的积淀，但却始终没有实现市场的突破式发展。
　　
　　2009年，看到赊店酒业多年徘徊不前，单森林感到十分忧虑。在电子行业的激烈竞争中摸爬滚打了十多年，他对“快鱼吃慢鱼”的道理有着深刻体会。逆水行舟，不进则退，当竞争对手都在提升、跨越，而自己却裹足不前，企业的未来之路将越走越窄。
    　
　　“作为一个南阳人，我从小时候就知道赊店老酒这个牌子，听说过很多关于它的优美动人的故事，也看着父辈们喝赊店老酒，听他们对赊店老酒的品质赞不绝口，正是出于这份感情，当赊店老酒迷茫和徘徊的时候，我不能坐视不管。”单森林对《华夏酒报》记者如是说。
    　
　　怀着热爱故土的赤子之心，怀着对赊店老酒的深厚感情，单森林“感应”到使命的召唤。“应该说，鹏威与赊店能走到一起，是责任使然，这里面既有我对于家乡品牌的责任感，也离不开每一个热爱赊店，立志于做强、做大赊店事业的人的共同努力，这才有了后来成功的战略重组。”
    　
　　正是这份对家乡的责任，令单森林挑起了赊店这副沉甸甸的担子，对于今后的道路，单森林表示，既然选择“牵手”，那就要一起长久地走下去，这更是一份不可推卸的使命。
　　
　　“如果说重组赊店只是责任的初步表现，那只有把赊店老酒做强，在市场上重新焕发出夺人的品牌光芒，才算真正尽到了这份责任，才能给家乡人民一个圆满的交待。”单森林说这句话的时候，下意识地将面前一杯赊店酒端到鼻下细嗅，动作、神情都俨然一个浸淫酒业多年的资深专家。

　　底蕴为本，时尚为妆
    　
　　但事实上，单森林平时是很少喝酒的，从电子行业这个先进的现代科技领域跨入历史悠久的白酒行业，极少饮酒的单森林在半年多的时间里“品”出了哪些酒道呢？作为赊店老酒的掌门人，他对于酒业竞争的认识将从根本上决定赊店的复兴轨迹。
    　
　　对于这个问题，单森林的回答着实有些出人意料，本以为熟谙电子领域竞争之道的他，会针对竞争模式、竞争理念相对落后的白酒行业说出提出些振聋发聩的“高精尖”理论，他却回答道：“我要尽到自己对赊店的责任，但决不能急功近利，必须要长远地做企业，赋予它强大的生命力。”在单森林看来，白酒企业、白酒品牌的生命力从根本上来自于底蕴，“酒，要有些一成不变的东西，无论市场如何变化，企业都要坚守住自己的本质，本质才是别人无法复制的竞争力，如果迷失了本质，放弃了坚守，那这个企业在接受市场检验之前，就已经输掉了竞争的资本。”
    　
　　科技创新是电子产业的核心竞争力，而出身于此的单森林品出的“酒道”却是坚守本质，难道果真是因为他对酒业洞悉未深而说出的外行话？
　　
　　单森林入主赊店之后，很大一部分时间都用在参观考察省内、省外的兄弟企业，通过观察、比较和思考，单森林对白酒竞争的认识逐渐明晰起来。“在交流和考察中，我看到很多企业在产品创新、品牌创新中做出了积极的尝试，而且也不乏借此取得巨大成功的，应该说，时尚化、现代化的改变是酒类企业在竞争中抢得先机的有力途径。”
　　
　　但单森林同时也表示，酒类市场的竞争在于争取到消费者对品质、品牌和文化的认可，随着消费者越来越理性，他们的“审美”标准会更高，将越来越排斥空洞的、肤浅的，打着文化幌子的噱头。“白酒创新是有必要的，吸收时尚化元素是很有益的改变，但我认为这些只是妆饰，其本质永远都来自底蕴与积淀，这才是能触动消费者灵魂深处的品牌核心竞争力。”
    　
　　“就拿豫酒来说吧，”单森林分析道，中原大地有着深厚的文化土壤，几乎每个酒厂都有一段“文化回忆”，虽然现在豫酒还处于爬坡期，但只要找准自己的底蕴本质，其未来的竞争力是难以估量的，“关键是要改变观念、理念，不能跟风，不能盲从，不能急功近利。”单森林说。
    　
　　再具体到赊店老酒身上，单森林对之的深厚感情溢于言表：“赊店这个牌子太好了，这不是投资多少钱所能换来的，而是历史遗留给我们的，无法估量的宝贵财富。”赊店酒好在哪里？
　　
　　单森林看重的正是赊店老酒的底蕴和本质，“品质上，赊店酒经历了几千年的锤炼，是岁月凝聚的精华；品牌上，从当年汉光武帝刘秀赊店赊旗，我们把以诚待人，天长地久的诚信文化持之以恒地讲到今天，这就是赊店老酒的本质。”
    　
　　单森林娓娓道来，难掩自豪之情，他表示，“赊店老酒，天长地久”这句广告语，表面看来既不时尚，也不华丽，但立足于赊店品牌、品质方面的底蕴，结合现代社会倡导诚信的价值观念，一下子就变得言之有物，耐人寻味，加以创新传播必将大有可为，这正是“底蕴为本，时尚为妆”所诠释的境界。
    　
　　如此看来，单森林已绝非半年前的那个“门外汉”了，他已深得酒中奥妙与滋味。