食品商的危中之机(3)

　　食品商变中求胜

　　无论企业大小、品牌大小，生产企业和经销企业放在一起，总是肉少僧多。机遇毕竟仅仅是机遇，机遇能否变成效益、多长时间变成效益，还需看食品商的能力。

　　哪些食品商将在这场双重危机中获益？以上略举的若干条件是针对生产企业而言的，但同样适用于经销商。除了加紧完善以上前提条件之外，还有三点建议：　

　　第一，不妨放大抓小。对大品牌有机会就要抓，但重点还是放在小品牌上。做到这一点并无难度，因为对于大多食品商来说，这也是一贯的做法。尤其中小食品商，在对大品牌失去竞争权的前提下，自然要把经营重点放在二线品牌甚至三线品牌上来。目前所不同的是，在对待以前的二三线品牌的战略上要做出改变。那就是在战略意识上要确认，这些二三线品牌将在一定时期成为市场主力，并且其中必然有一批升级为一线品牌。　

　　第二，加强市场敏感。这里说的市场敏感主要用于对新兴品牌的锐利判断上，到底哪些新兴品牌具有成长性？

　　第三，创新合作模式。食品商不是在等新兴品牌，也不是仅仅经销新兴品牌这么简单。因为仅仅运用这些常规手段恐怕难以塑造足够的竞争力，从而错失机会。我们知道，这些新兴品牌的市场开拓恰恰需要经销商的资源。对于实力相对薄弱的中小食品企业而言，他们希望得到食品商的更多支持。这一需求就给食品商提供了创新合作模式的前提。

　　食品商如果能够从战略上与选定的目标食品企业达成合作，必将形成双赢的模式。　

　　诸葛亮在《隆中对》中提到“待天下有变”，则刘备就可以趁机进取中原。而目前的金融危机和食品安全危机不正是“天下有变”吗？也惟其变，才有洗牌的机会，才有二三线品牌的机会；而惟其适应变，才能抓住这个机会，在新的竞争阶段大显身手。
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