流程图在SOP中的作用(1)

2010-2-5 8:29:34 《华夏酒报》柳海波评论（0人参与）

　　一、SOP简介

　　所谓SOP，是Standard Operation Procedure三个单词中首字母的大写 ,即标准作业程序，就是将某一事件的标准操作步骤和要求，用统一的格式描述出来，以指导和规范日常工作。

　　SOP的精髓，就是将细节进行量化。通俗地说,就是对某一程序中的关键控制点进行细化和量化。

　　二、流程图在SOP中的作用及其优点

　　1.流程图提供了一个系统的概况。

　　一个作业过程的关键要素和步骤，利用流程图可以形象、直观地展示出来。

　　2.流程图删去了不必要的细节，并分解了作业过程，可以让使用者对其所从事的工作有一个清晰的认识。

　　笔者接手一个陌生的SOP，首先看的就是流程图，以期对整个过程有大致的了解。

　　3.流程图可以显示相关关系。

　　一个好的流程图，能清晰地显示出过程中各要素间的相互关系。

　　4.流程图可以文件化一个系统，使用者能够据此检查和理解操作，并进行改进和创新。

　　值得注意的是，流程图的设计是一个不断改进的过程。

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