流程图在SOP中的作用(3)

2010-2-5 8:29:34 《华夏酒报》柳海波评论（0人参与）

　　五、流程图的制作程序

　　确定整个作业过程的开始和结束→ 设想和梳理从开始到结束的整个过程→ 画草图→ 邀请工艺、操作等相关人员组织评审，改进流程图→与实际过程比较，验证流程图→定稿。

　　六、流程图在实际应用中存在的一些问题

　　1.很多SOP编写者往往是先写作业内容，后绘制流程图，笔者认为不妥。

　　2.相关人员不重视流程图的作用，实际编写和使用过程中很少关注流程图。

　　事实上，仅注重作业内容往往是一头雾水。

　　3.未能正确理解流程图的意义，实际操作中不能确定关键作业点及忽视决策点，甚至有罗列辅助性操作的现象。

　　4.未能正确使用流程图符号。

　　5.未能注意到流程图相对SOP本身，同样是一个需要不断改进的过程。
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