唐桥：做国粹的传承者(2)

　　同时，五粮液正在全面建立起产品追溯体系，已斥资3亿元用于打造世界先进的检测中心，将对每一瓶出厂的酒进行取样检测并存底。

　　“以消费者为中心，白酒企业在产品技术层面要做的事情还很多。除满足公众对质量安全的需求以外，还必须紧密贴合市场需求，在传承前人精髓的基础上坚持产品创新。五粮液通过不断的研究消费者需求，不断的尝试，坚持既要保持白酒的民族特色，又要有所改良。”唐桥在接受《华夏酒报》记者采访时表示。

　　五粮液的原料主要来自川南，为保障酿酒原料的质量和安全，五粮液通过“订单农业”，与粮食产地建立了系统的互动机制，从种子的选用，到粮食的种植和收获，严格按照五粮液原料要求对粮食种植实施全面监控。同时，粮食进厂还要经过全面的“体检”，任何一个环节发现问题，整个批次都会被退货处理。

　　五粮液“以质量安全为命，为消费者而生而长”的核心价值观，真正以消费者为中心，而这正是对公众消费需求方面做出的最佳注释。

　　“以质量为生命，以文化为已任，做国粹的守望者和传播者。”是唐桥带给五粮液的一贯使命。

　　关键词：弘扬民族产业

　　随着国家经济进一步回暖，四川省打造 “中国白酒金三角”战略正扬帆起航，举世瞩目的世博会即将在上海开幕，江苏省宿迁市旨在打造“酒都宿迁”，大力扶持“洋河”和“双沟”的产业园建设也正如火如荼中——这一切都为中国白酒企业的快速发展搭建了舞台。

　　白酒作为中国的原创和骄傲，既是对中国农耕文化精髓的写照，也是中华文明最鲜活的载体，随着专业化、集约化以及新型工业化的发展，白酒产业集群化趋势的发展逐渐明朗，在一个优势地区的聚集正成为客观必然的趋势。2010年2月26日，由著名白酒专家沈怡方、季克良、高景炎、高月明、曾祖训等12人组成的专家委员会，齐聚酒都宜宾，参加在十里酒城内举办的 “永福酱酒”鉴评会。至此，五粮液股份公司生产的酱酒终于透瓶飘香，开始向世人散发出醇厚醉人的神韵。

　　“中华民族的崛起是每个中国人的梦想，中国白酒承载着中国文化软实力提升的希望。”唐桥对《华夏酒报》记者说。

　　这一点，在2009年五粮液的12·18经销商大会中得到了很好的体现——这一天的酒圣节已被确立为宜宾市的法定节日，宜宾市也被中国轻工业联合会、中国酿酒工业协会正式授予“中国白酒之都”的称号，五粮液的大文化战略同宜宾的历史、文化、旅游已经融为了一体。

　　或者，更为长远地说，此刻的五粮液已经不仅仅局限于宜宾这座城市，当五粮液开始行销全国甚至走出国门的时候，当五粮液打出品牌传播的口号“Five is China”（五即中国），将古老而神秘的东方文化中关于“五”的概念或传说与五粮液结合起来的时候，当五粮液借助“中俄文化中国年”在俄罗斯小试牛刀的时候，在日本和韩国的标志性建筑物上，竖立起大型广告牌，传播中国传统白酒文化的时候……五粮液已经成了中国白酒的代表之一，并不遗余力地展现着中华民族传统的文化魅力。

　　“饮食文化是软实力的集中代表之一，让中国传统饮食文化走出去，让白酒喝出华人圈，这是人心所向。五粮液作为中国白酒的领先者，也是中国饮食文化的重要符号，我们把文化传播同经营结合起来，还要告诉大家五粮液所蕴含的中国文化，不仅是五粮液遵循民意顺势而为的举措，更是每一家中国白酒企业应该承担的历史责任。”唐桥说。

　　而对于民族产业的保护，唐桥更是希望国家有关部门能够加大支持力度，使得诸如白酒业这样的民族产业能在一个更高的平台上与国际竞争对手进行切磋。