金志国：“碳管理”创造财富(2)

　　用科技撑起另一片蓝海

　　一手抓责任心，一手抓科技力，两手都要抓而且都要硬，这是金志国所领导下的青岛啤酒的“低碳经”真正行之有效的不二法门。

　　早在1999年，青岛啤酒便启动了《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》项目，经历8年的艰苦努力研发改进，《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》项目荣获2006年国家科学技术进步二等奖。这是继2002年青岛啤酒获得国家科技进步奖后的又一次技术创新，青啤成为中国啤酒行业唯一一家两度摘取国家科技最高奖的企业。

　　该项技术自2003 年开发后，在青岛啤酒推广6 年，在没有增加设备投资的情况下，为公司新增利税73.1 亿元，新增产量817 万千升，相当于一个20 万千升的大型啤酒厂40 年的产量。节约的用水量相当于青岛城市近77 天的供水量，达到6393 万吨；累计节约的用电量可供青岛城乡居民使用77 天，达到85245万千瓦时；节约标煤95.88万吨，累计节约资源成本12.41 亿元。而这正是科技的力量，也正是“低碳经济”的未来。

　　也难怪金志国一直如此呼吁，中国品牌只有完成从价值链最低端的制造环节向“微笑曲线”的两端品牌和技术高端的转移，才能真正实现从“中国制造”向“中国创造”的转型。而没有强大的技术，没有强大的品牌，就永远没有话语权。

　　正所谓，观念的高度决定了思维的宽度、思维的宽度决定了行动的力度，适应决定了企业的生存，创新决定了企业的发展，而科技则给企业的未来提供了新境界。青啤无疑提供了很好的案例。

　　打造领先的低碳运营模式

　　金融危机后，全球经济转型由技术革命、信息产业革命向绿色经济和低碳经济转型。绿色经济、低碳经济是人类经济发展的必由之路。世界正在没有选择地走向“低碳经济”。低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，碳减排相关的政策和市场环境的变化已经使中国企业面临又一个U形转弯。

　　对整个中国啤酒行业，金志国却掩饰不住在“低碳时代”对行业发展的忧心。他说：“目前中国酿酒行业的资源消耗与世界先进水平有较大的差距，行业资产利用率低下。在世界各国应对低碳经济发展已采取行动，技术创新和制度创新成为核心的时代背景下，中国啤酒行业转变增长方式已经迫在眉睫。

　　中国啤酒行业的产量虽然已经连续八年居世界第一，但在我国食品业的28个行业中，啤酒业属高消耗高排污行业，其特点是高投入、高消耗、低产出，而发展模式则是典型的“外延型增长模式”。“这种发展方式势必遭到低碳经济的淘汰”，金志国如此坦言。