从“双英对决”到“四强混战”郑州啤酒市场格局生变(3)

    　奥克啤酒的中低档产品也遭遇了同样的问题，490ml的绿奥克在现代渠道的铺货率大降，而600ml的绿奥克虽然铺货率保持稳定，但是单店份额下滑明显，这反映出两个问题：一是奥克啤酒的渠道不稳定，二是低档产品受到竞争对手促销的影响。
    　唯一值得一提的是，奥克啤酒的中低档产品奥克一品鲜9P490ml中瓶的市场份额在5月份有明显上升，而上升的动力来自于铺货率的明显提高，相反，奥克一品鲜9P580ml中瓶在郑州市场的传统、餐饮、现代渠道都进行了开盖有奖促销活动，但由于铺货率的下降抵消了促销带来的销量提升。
    　如果不能马上稳定渠道，奥克啤酒将很快被青岛啤酒赶超。
    　与雪花啤酒在河南市场的收购策略不同，青岛啤酒目前还没有谈成一家收购目标，但青岛啤酒显然不愿在没有结果的谈判中消耗时间，青岛啤酒采取自建渠道扩张市场策略，而雪花啤酒则是通过收购来实现市场和渠道的短时间占领，青岛啤酒实际上是在打一场“时间战”，与竞争对手争市场、争渠道。
    　那么，青岛啤酒是如何在短时间内实现跃升的呢？
　　青岛啤酒的“头炮”选择了现代渠道，相对来讲，进入现代渠道是突破市场最快捷和最有效的方式，青岛啤酒着重提高了罐装啤酒的铺货率，而且定价都比较低，这样借助自身的品牌知名度和影响力，能够很快打开销路。（见图2）

 
其它品牌，各有图谋

    　百威啤酒的迅速提升多少有点意外，是不是河南啤酒市场的消费水平提高了？从SKU可以看出，百威啤酒市场份额的提升主要由于百威9.7P500ml中瓶的拉升所致，其在传统渠道及夜店的良好销售状况提升了整体份额。
    　5月中下旬，百威英博亚太区总裁傅玫凯考察河南建厂事宜，即表明了百威啤酒携手哈尔滨啤酒攻占河南市场的战略企图，而前期的市场拓展已经取得了市场反应。当然，百威英博将以百威啤酒为主打品牌，目标直指高档市场，而哈尔滨啤酒的竞争对手较多，自身的品牌知名度和影响力也不够，只能作为第二主打品牌。
    　维雪啤酒虽然在河南市场历练成长，对河南市场竞争环境更为熟悉，但是客观的实力差距导致维雪啤酒如今的尴尬现状，一心想要做区域强势品牌，走出河南市场，但是当河南市场开放大门时，才知道自己还没有走出去的资本，于是急忙回收巩固自家阵地。维雪啤酒在郑州市场没有多少优势，虽然在郑州市设有一工厂，但是相比金星啤酒的品牌影响力，维雪啤酒离郑州本地品牌这个称呼还有一段距离。
    　郑州市场目前中低档及低档啤酒市场份额比例比较大，其中，金星啤酒是主要力量，但是随着郑州啤酒消费市场竞争的加剧，低档产品市场份额将逐渐萎缩，但进程可能比较慢，而中高档产品的市场份额将有所提升，当低档产品因为竞争激烈而无利可图时，企业的资源将较多地投向利润率较高的产品上。
    　河南啤市变局刚刚开始，郑州市场就是一个窗口，战局如何演变，我们将拭目以待。

　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。