孔孟之乡，喝的是“文化”———山东济宁白酒市场调查(3)

低档市场：地产酒与外来酒角逐

　　相比较白酒的强势，济宁地区的啤酒和葡萄酒都很薄弱，这就决定了当地拥有巨大的白酒消费容量。在济宁的低档白酒市场上，外来区域的部分品牌成为和地产品牌竞争的主要对手。
    　外来品牌的低档白酒主要有来自东北的老村长、小村外、黑土地等，来自河北的衡水老白干、北京的二锅头，以及四川、贵州、江苏、安徽等省的中低档白酒品牌，此外，省内相邻地市的如临沂、菏泽、泰安、莱芜等品牌也通过各种形式渗透到了济宁市场。这些外来的低档品牌多出现在小型的超市、农贸市场等购物场所，所针对的消费者大多为工薪族以下的人群。
    　由于济宁地区的文化源远流长、背景典故多，并且在当地消费者心目中根深蒂固难以撼动，低档产品的消费者恰恰是这些传统文化的忠诚守护者。济宁地区的很多县市区都有自己独特的文化历史，曲阜的孔子文化不仅是当地的骄傲，在全国全世界都是颇有影响力的代表；微山县的湿地文化在当地消费者心中与生俱来；梁山的“水浒”文化义字当先在每一位消费者中间流传，除此之外，每个地方的白酒企业在当地都不间断地运作了几十年，使得品牌影响力在消费者中间得到了最大化的宣传，这就决定了地产白酒在消费者中间的市场潜力。
    　几年前外来品牌频频在济宁的各个低档市场有所动作，其中较为突出的是东北的大部分3元—10元之间的低档酒，他们通过低价、赠品等营销形式，很多品牌在短期内迅速打开了部分济宁市场，但由于两地文化的差异，这些品牌来的快，去的也快，往往坚持不了多久就会被另外的品牌所代替。来自四川、贵州的部分低档品牌也面临着同样的遭遇，消费者对选择外来品牌的随意性与对地产品牌的忠诚度相比，形成了鲜明的对比。相比之下，近几年，来自相邻地市的花冠、兰陵等品牌要好得多，这在很大程度上得益于地域文化渗透的结果。
    　济宁市轻纺办主任阮守军告诉《华夏酒报》记者，济宁的消费者基本都有一个消费惯性，一旦对某一种品牌认可后，无论是红白事，还是日常饮用，都会认准这个品牌。对于消费者来说，地产品牌的白酒在质量保真方面更能让当地消费者信赖，加上地产品牌占据了天时地利人和，在拓市力度、拓市费用等方面都具备外来品牌无法抗衡的优势。外来品牌如果不是知名品牌，则需要漫长的市场开拓、维护的过程，也就是说外来的非知名品牌白酒要想在济宁地区站稳脚跟，还需要有“小火慢炖”的耐心和毅力。