安徽合肥开展打击假冒伪劣葡萄酒系列行动(1)

　　1月14日，合肥市工商行政管理局联合安徽省葡萄酒商会举办真假葡萄酒鉴别推介会，以规范、净化合肥葡萄酒市场，维护广大消费者切身利益。

　　春节临近，合肥市工商局积极开展打击假冒伪劣葡萄酒行动并取得初步成果。该局相关工作人员表示，目前合肥市场上的葡萄酒，主要有长城、王朝、张裕等品牌，部分长城干红，标注的是昌黎出品；但尚未发现近期被央视曝光的河北昌黎“野力”、“更好”、“丘比特”、“嘉华”、“韩愈”5家葡萄酒厂生产的葡萄酒。同时其亦向与会人士展示假葡萄酒相关情况。

　　合肥市工商部门表示，结合在全国部署开展的元旦、春节食品质量安全专项监督和执法检查行动。提醒市民一旦发现产地是河北昌黎的葡萄酒，请及时拨打12315电话投诉。

　　推介会上，安徽亿美贸易有限公司总经理金泽华就进口葡萄酒等级划分、标识标注内容特点、进口手续查验、假冒劣质葡萄酒的识别方法进行了讲解。

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　　1.关于进口葡萄酒价位差异问题：

　　葡萄酒是由葡萄延伸出来的工业产品，在行业内有句话叫做“七分看材料，三分看工艺”，也就是说葡萄酒的质量很大程度上取决于葡萄的质量。关于葡萄酒质量的高低，在行业内比较公认的叫做“五维评判法”，也就是说五个因素决定了葡萄酒的质量和价格。五个因素分别为：品牌知信度、品种基准口感，年份，产区，酿酒师。

　　葡萄酒在国际分为新世界与旧世界两种，新世界指生产葡萄酒历史较短的国家，如：中国、美国、澳大利亚、智利等；新世界葡萄酒大量运用现代化的生产工艺，产量大，果香浓郁，结构简单，同时价格便宜，从几十元到几百元不等，但很少有卖到上千元的产品。旧世界的葡萄酒指生产葡萄酒历史悠远的国家，如法国、西班牙、意大利、德国等老牌葡萄酒生产国。旧世界葡萄酒讲究“血统”，突出传统酿造工艺，越是手工酿造的酒越珍贵，注重本味，更具有酸涩的口感，口感丰富，富于变化；典型代表是法国，对葡萄酒以法律的形式进行规定及产品的等级制度，均是由法国影响到欧洲其他国家的。

　　法国法律将法国葡萄酒分为4级：“原产地名称管制”(法定产区)葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

　　上述等级分类以一系列法律规定为依托。但与消费者关系最为密切的，是酒瓶包装上加贴的具有法律效力、代表产品优质程度的质量等级标签。多年来，法国政府一直致力于创立和推广产品质量标签，如今获得质量认证的食品都在包装上贴有醒目的标签或符号，消费者一眼就可识别。标签的具体含义也为广大消费者所熟知。

　　“原产地名称管制”葡萄酒是法国葡萄酒的最高级别，即APPELLATION　D‘ORIGINE　CONTROLEE，简称AOC。这种葡萄酒的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证，只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。酒瓶标签标示为“APPELLATION＋产区名＋CONTROLEE”。(参考市场价位：90元人民币到几十万元不等)

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