8月中国酒业大事记(3)

　　信息化推动酿酒业走向现代化

    　8月26日，在上海召开的2010年全国酿酒行业信息工作会议上，中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦强调：“信息化是推动我国传统酿酒行业走向现代化发展的必由之路，是企业保持竞争地位、获取竞争优势的重要途径，加快信息化建设是推动我国酿酒行业走上科学发展的新型工业化发展之路的必然选择。”

　　四川省白酒行业年会举行

　　8月28日，2010年四川省白酒业年会在成都召开，四川省各白酒生产地区的经委、食品办（协会）、酒协负责人，四川省酒协专家委员会成员、理事单位代表、国家评委、省评委以及白酒业相关配套厂家等人员参加了本次年会。关于“中国白酒金三角”的打造建设问题成为会上各方讨论的核心话题。

　　编辑点评

　　科技进步助推行业标准化

    　随着科技的进步，国家的标准体系越来越完善，很多行业都有了自己的标准化组织和更为详细的标准。这些组织以及标准的产生不但促进了行业的稳健发展，使得其生产、经营更趋规范，同时也满足了消费者对产品品质越来越高的消费需求。

    　在这方面，酒行业也不甘落后，8月21日，我国啤酒领域第一个全国性标准化技术组织——全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会成立，该技术委员会主要负责啤酒领域国家标准的制定工作。啤酒业是公认的污染相对比较严重的行业，该组织的成立为我国啤酒工业的健康发展奠定了基础。

    　不仅是在啤酒方面，一些产业集中度比较高的白酒产区，为引领和规范区域特色产业更好更快地发展，相关部门还针对区域特点，为自己量身打造了“紧箍咒”。8月19日出台的《四川固态法小曲白酒标准》，就成为指导四川小曲白酒生产，确保产品质量及产品特色的重要依据。

    　这些标准化组织以及标准的产生，是经济发展和社会进步的必然结果，是推动技术进步、产业升级、提高产品质量和服务质量的保证，是引导整个行业重视社会责任，倡导和促进低碳经济的的重要举措。

　　
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