记者手记
与国际价格接轨需要品质先接轨
只要是有白酒销售的地方,肯定能找到“年份酒”的身影,而只要商标上标注着年份的产品,价格就比同品牌普通产品高出一两倍之多。而大部分销售葡萄酒的地方,都能找到诸多洋文标识的进口葡萄酒,价格比国产葡萄酒高出很多,但是品质到底如何,谁也不清楚。
白酒依仗国内的消费需求不断涨价,进口葡萄酒也钻着国人不了解国外行业的空子跟着涨,使酒类市场出现惊人的“高价悬空”。是什么给了酒类企业敢于定高价的“底气”呢?
有专家指出,高档白酒“涨价”的底气一方面来自于中国独有的请客文化定式所衍生的虚荣性消费;另一方面,高档白酒消费群体和消费方式都是相对特定的,刚性需求很大,价格弹性很差,容易产生“越贵越买”的不正常现象。
其实,国内白酒基本没有什么公认的品质评判标准,所谓评判也就基本以定价高低来看,而一个系列产品怎么定价,都由企业自己说了算。国内一些酒厂的做法是推出一个系列酒时,会注册多个商标,制作多种包装,然后自己进行产品分级,拉开价格差距,其实酒本身差别不大,工艺、品质类似,但价格能差上好几倍。而国内白酒市场,品牌厂商的定价近年来不断攀升,大有与国际水平接轨的势头,但最为关键的酒类品质分级标准、管理规范以及第三方监督力量等,却始终处于空白状态。所以专家们开始呼吁:“国内高档白酒这种特定消费背后存在着灰色地带,政府部门应该对其价格‘管一管’。”