再战“十二五”(3)

　　河南：振兴豫酒产业，培育全国品牌

　　据统计，河南酒类销售在500亿元左右，其中白酒销售仍占有很大比重。在“十二五”期间，河南酒业将重点做好以下几个方面的工作：一、制定促进河南酒业发展的政策，支持重点企业、重点品牌做强、做大；二、加强优质原酒生产，加快科技创新，突出豫酒风格；三、建立酿酒工业原料基地，加强产业区域带的环境保护；四、鼓励酒类流通及关联产业的发展；五、加快酒业信息化建设，推动传统产业的改造升级。

　　理性增长

　　《河南酒业“十二五”发展指导意见》充分考虑了河南酒业发展的实际情况和市场需求，依据科学发展的具体要求，理性把握河南酒业的增长趋势。

　　“十二五”期间，河南白酒产业将本着“控制总量、提高质量、提升效益、扩大影响”的原则，扶优限劣，重点推进豫产白酒在全国中高端市场的占有率和品牌影响力，豫产白酒在河南中高端市场占有率每年增长5%—10%；推进宋河、宝丰、赊店、杜康、仰韶5大白酒企业集团发展，推动豫产白酒企业1家—2家在沪深主流板块上市。

　　在“十二五”的前两年，河南啤酒业的重构步伐将进一步加快，随着国内啤酒巨头的不断入驻，河南啤酒产业将面临着重新洗牌的局面，豫产啤酒增幅将保持在15%左右，“十二五”后几年，这种增长趋势将明显降低，竞争更加理性，总量增长幅度将保持在10%；积极扶持豫产啤酒品牌，推进金星啤酒集团在“十二五”期间上市。

　　河南省葡萄酒产业在“十二五”发展的机遇期内，将形成以民权、兰考等强势区域品牌为基础的葡萄酒产业发展区域带，重在提升豫产葡萄酒在全国的知名度和美誉度，鼓励种植葡萄、建设省级工程技术中心等，从根本上解决制约豫产葡萄酒发展的原料基地和技术瓶颈问题。

　　创新发展

　　在产业创新方面，建议生产企业发挥主体作用，改变传统经营管理模式，致力于推动豫酒企业技术创新与成果利用。以科技创新为基础，针对不同市场开发有个性、差异化产品，通过工艺创新、理念创新、经营创新、文化创新，实现创新发展的总体目标。

　　“十二五”期间，河南酒业将加大科技研发投入，增强产业自主创新能力。加强对酿酒产业科技研发投入，结合工作实际加大科研经费投入，从各个环节、角度形成系统合力，发挥资源整合的作用和效应；增强自主创新能力，把自主创新与培育发展战略性新兴产业有机结合起来。坚持以市场为导向、企业为主体，把增强自主创新能力作为中心环节，着力提升酿酒产业的自主创新能力和整体竞争力；以市场需求为导向，以产业结构调整为重点；以科技和管理创新为动力，以经营理念创新为突破口，以名优骨干企业带动为依托；以培育新型的豫酒文化为抓手，厚今薄古；实施名牌带动战略，提升河南酒业的整体实力和核心竞争力，不断提高豫酒的市场占有率和经济效益，满足消费需求。

　　低碳经济

　　对于河南酒业来讲，低碳经济更是贯穿于整个产业发展的各个环节之中。低碳发展的最终目的不仅仅是酿酒行业科技创新和科技进步的重要步骤和手段，也是河南酒业可持续发展的需要。

　　可以说，积极应对低碳经济和尽早进入低碳模式，是河南酒业实现可持续发展的内在需求，也是促进酿酒行业实现经济增长方式转变的机遇。发展低碳经济有利于突破行业发展过程中资源和环境的瓶颈，有利于调整产业结构，顺应中国经济乃至世界经济社会变革的潮流；也有利于推动酿酒行业产业升级和技术创新，打造酿酒行业未来的国际核心竞争力。

　　在日常的工作中，企业要严格控制水、电、煤等资源能源消耗。提高环境保护意识，实施清洁生产，健全环境监管体制，完善污染治理措施，严格控制排放总量和排放浓度。实现污染防治由末端治理向污染预防方向转变，逐步减少单位产品资源消耗，切实改变重生产、轻环保的现状，实现污染物减量达标排放。

　　人才建设

　　“十二五”期间，河南酒业提出了人才建设目标：要加快专业技术人才队伍建设。努力建设一支满足酒业发展需要的、具有较强竞争力的、高素质的专业技术人员队伍。通过实施人才战略，培养造就大批优秀人才，为实现河南酒业发展提供人才保证。

　　在加大专业人才培养力度，完善技能人才评价体系的过程中，要以科学发展观为指导思想，以服务经济发展为宗旨，以高技能人才队伍建设为重点，规范职业技能鉴定工作，提高职业技能鉴定质量，健全、完善技能人才评价体系，提高职业培训的针对性和有效性。

　　目前，河南省酒业协会与郑州牧业高等专科学校建立了全国首家校会战略合作模式，为河南酒业人才实施订单培养，河南省酒业协会还是国家人力资源和社会保障部定点的特种行业职业技能鉴定站，通过这些途径，在“十二五”期间，要努力完成培养10万人技能人才、1万人高技能人才的培养目标，为河南酒业的发展提供坚实的人才保证。

　　目标：
　　实现豫酒繁荣与兴盛

　　进入“十二五”期间，河南力将振兴豫酒产业，确保高端品牌保持在15%以上的增速。河南酒文章来源华夏酒报业将在未来五年内，培育几个在全国性的白酒品牌，提高豫酒在全国内的影响力。到2015年，河南省实现白酒产量70万千升，实现销售收入300亿元；啤酒产量400万千升，销售收入200亿元；葡萄酒及其它酒种产量将突破5万千升，实现销售收入10亿元。

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